【ロヂャース】北海道産小麦100％「島原手延べそうめん」
まずご紹介したいのが、「島原手延べそうめん」。
国産の北海道産小麦を100％使用した、こだわりの逸品です。
手延べならではの、つるっとしたのど越しと、細麺ながらしっかりとコシのある食感が魅力！冷やして食べると、暑い夏でもするすると食べられ、まさに今の季節にぴったりです。
見た目は繊細でも、食べごたえは十分。
シンプルにめんつゆで食べるのも良いですが、「ちょっと変化を加えたい！」という方に、韓国風のアレンジレシピをご紹介します。
このレシピは、実は韓国の知人から教えていただいたもので、10分ほどでできて簡単なのに本格的な味わい。mykaiブランドのキムチも使って、辛うまな一皿に仕上げました♪
【10分で完成】辛うまそうめん「韓国風ビビン麺」レシピ
ピリッと辛くて、しっかり旨味もあるビビン麺風のアレンジレシピ。食欲が落ちがちな暑い日にもぴったりです。
＜材料＞
・島原手延べそうめん：100g（約50g×2束）
・きゅうり：1/2本（千切り）
・豚バラしゃぶしゃぶ肉：お好みの量
＜たれ＞
・コチュジャン：小さじ1〜1.5（辛さはお好みで）
・ごま油：小さじ2〜3
・そばつゆ（またはめんつゆ）：小さじ3
・酢：小さじ1
・白ごま：小さじ1
・mykaiブランドのキムチ：お好みの量
作り方
- きゅうりは細切りにしておく。
- 豚バラ肉はさっと茹でて、食べやすくカット。
- ボウルにたれの材料をすべて入れ、茹でた豚肉を加えてあえる。
- そうめんは表示より少し短め（1分半）に茹で、水でしっかり洗ってぬめりを取る。
- 水気を切ったそうめんをボウルに加え、たれとよくあえて完成！
＼ポイント／
お好みでゆでたまごをトッピングしたり、水菜や大葉の千切りを加えても◎！ 見た目も華やかで、栄養バランスもアップします。
「そうめん＝和風」のイメージもありますが、こんな風にピリ辛韓国風にアレンジするだけで、新しい楽しみ方がプラスされます。
忙しい日でもパパっと作れて、家族にも喜ばれるアレンジレシピです。
【ロヂャース】100＋α円「回鍋肉（ホイコーロー）の素
「mykai（マイカイ）」ブランドの中でも、人気の100＋α商品、回鍋肉（ホイコーロー）の素！なんと税抜99円。
キャベツの大量消費にもぴったりで、美味しく野菜が食べられます。
表示は3～4人前でも、思わず2人でペロリと食べてしまうかも。ほかの回鍋肉の素よりややピリ辛で、味噌のコクとパンチのある味わいが、ご飯にもビールにもよく合います。
辛さが気になる方は、野菜やお肉を少し多めに加えるとまろやかに。トマトを加えてもおいしい♪ オレンジ色のパッケージが目印なので、ロヂャースに行ったらチェックしてみてください。
【ロヂャース】「おいしいえびピラフ」520g
最後にご紹介するのは、“おいしい冷凍ごはん”シリーズの人気商品！
mykaiの「おいしいえびピラフ」は、520g入りで税抜318円。
レンジで温めるだけの手軽さがうれしい冷凍ピラフです。
忙しい日の朝食や夜食にもぴったりで、2〜3回に分けたり家族でシェアするのにも◎。
えびはやや少なめながらも、しっかりとしたサイズ感です。バターの風味がごはん全体に絡み、くどさもありません。
冷凍庫にひとつあると、何かと助かる頼れる一品です。
ロヂャースの「mykai」ブランドは、コスパとおいしさを兼ね備えた優秀アイテムがそろっています。日々のごはんやアレンジレシピにも使い勝手が良いので、ロヂャースでチェックしてみてください。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、店舗やエリアによって異なる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
