ケンミンSHOWにも登場！山口のご当地ラーメン「一久」
山口には「宇部ラーメン」というご当地ラーメンがあります。特徴は、「くさうま」と呼ばれる独特の強い豚骨臭と濃厚な味なんだそう。
今回は、そんな宇部ラーメンを提供する老舗ラーメン店「一久」へ行ってきました。創業50年を誇り、県内に8店舗を展開する山口県民に愛される人気店です。過去に『秘密のケンミンSHOW』でも紹介されました。
宇部市民のソウルフード！濃厚豚骨スープのラーメン
商品名：ラーメン
価格：750円（税込）
まずは、スタンダートなラーメンをオーダー。
見た目は、こってりした豚骨スープですが、一口スープを飲むとこってりだけじゃない複雑な旨みを感じます。福岡のまろやかな豚骨とも、豚骨醤油とも違う、独特の味が病みつきになります！
ついついスープが進んで、いつの間に飲み干してしまうクセになる味。私はこのスープをつまみにビールを飲みました（笑）。
麺は、細いストレート麺でコシと弾力があり、スープがよくからみます。
地味にメンマが、しっかりめの味付けで美味しいです。 チャーシューは薄切りですが、柔らかくジューシー。
合わせて食べたい、パラパラチャーハン
商品名：チャーハン
価格：620円（税込）
ラーメン以外にも人気のチャーハンをいただきました。
注文すると厨房でチャーハンを炒めているのが見えました。ペッパーが効いたチャーハンでラーメンとの相性も抜群です。また、福神漬けが添えてあるのが珍しいなぁと思ったんですが、この福神漬けの甘味や食感がまたいい仕事をしています。
臭いラーメン好きはぜひ行って！
私は普段からラーメン店巡りをしているのですが、特に「ガッツリ濃厚な豚骨ラーメン」と「ドロドロの家系ラーメン」が大好き。一久はそんなこってり好きの私にドストライクでした。豚骨臭い（いい意味で）ラーメン好きはぜひ行ってほしい名店です。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
