麻辣湯におすすめ!業務スーパーの商品
東北大拉皮(とうほくらーぴー)
・価格:268円(税込)
・容量:300g
中国東北地方で人気の幅広春雨のような麺。もちもち&つるんとした食感で、スープや炒め物によく合います。スープをしっかり吸うので、麻辣湯にぴったり!
花椒辣醤(ファージャオラージャン)
・価格:279円(税込)
・容量:180g
花椒(ホアジャオ)の香りとしびれる辛さが楽しめる調味料。唐辛子や香辛料も入っていて、本格中華の味わいが家庭で手軽に再現できます。
麻辣藤椒香醤(マーラータンジャオシャンジャン)
・価格:321円(税込)
・容量:180g
唐辛子の辛さに加えて、藤椒(青山椒)の爽やかな香りが効いた調味料。ピリッとした辛さとスッと抜ける清涼感がクセになる味わいです。
「花椒」や「醤」は、韓国ドラマ「暴君のシェフ」でも登場した食材でもあるので、韓ドラ好きにはタイムリーな料理かもしれません。
麻辣湯(マーラータン)って?
中国の人気屋台グルメで、スパイシーなスープに春雨や野菜、お肉などを入れて煮込む鍋料理。辛さと痺れがクセになる一品で、体もポカポカ温まります。
麻辣湯の作り方(2人前)
・水 … 600ml
・豆乳鍋の素 … 1袋
・花椒辣醤 … 大さじ2
・麻辣藤椒香醤 … 大さじ2
・鶏がらスープの素 … 小さじ1
- フライパンに東北大拉皮を水に浸し、30分ほど戻します。
- そのまま火にかけ、スープの材料を加えて煮立てます。
- お好みの具材(きのこ、野菜、冷凍餃子など)を入れて煮込みます。
- 具材に火が通ったら完成!
今回はチンゲン菜、えのき、キャベツ、豚肉を入れてみました。フライパンひとつでできるので、とってもお手軽ですよ♪
常備しておきたい!業務スーパーの冷凍フルーツ
冷凍ブルーベリー
・価格:538円(税込)
・容量:500g
おすすめポイントは「粒の大きさ」!
コンビニや他のスーパーで買うと小粒で酸っぱいものも多いですが、業務スーパーのブルーベリーは大粒で甘酸っぱさがちょうどいいんです。
ヨーグルトにトッピングしたり、そのままパクッと食べたり。ヘルシーなおやつや朝食の彩りにも大活躍してくれます。
まとめ
業務スーパーには「本格中華の味」をおうちで手軽に楽しめる調味料や食材がたくさん!
麻辣湯はフライパンひとつで簡単に作れて、家族みんなで楽しめる辛ウマ鍋です。さらに、冷凍ブルーベリーを常備しておけば、ちょっとしたおやつやデザートにも便利。
ぜひ業務スーパーでチェックしてみてくださいね♪
※価格などの情報は記事公開当時のもので、店舗やエリアによって異なる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。