厚揚げが「たこ焼き」に変身！？
今回ご紹介するのは、ギャル曽根さん考案の「厚揚げたこ焼き」。たこ焼きと言っても、粉や具材を使わずに、厚揚げだけで作るという斬新なレシピです。
厚揚げはたこ焼きになれるのか……？ さっそく作ってみます♪
おすすめポイント
・調理も4分で完成するスピードレシピ
・厚揚げを使う新感覚たこ焼き風おかず
・外カリッ、中ふわっとろの食感がやみつき♡
ギャル曽根さん「厚揚げたこ焼き」のレシピ
材料（厚揚げ4枚分）
・厚揚げ…4枚
・片栗粉…適量
・油…適量
・ソース…適量
・マヨネーズ…適量
・かつお節…適量
・青のり…適量
※青のりがなかったので、今回はあおさで代用しました。
作り方
1．厚揚げを2cm角にカットして、片栗粉をまぶします
切った厚揚げは、ポリ袋に入れましょう。
ポリ袋に片栗粉を入れて振ると、まんべんなく粉づけ出来ます。
2．フライパンで厚揚げを焼きます
油をひいたフライパンで、こんがり焼きましょう。ときどき厚揚げを転がして、全体がカリッとさせます。
3．ソース・トッピングをかけたら完成！
焼けた厚揚げをお皿にのせ、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のり（あおさ）をかけたら出来上がりです。
【感動】カリッとろ！ たこ焼き風になっている…。
遠目で見ると、たこ焼きに見えなくもないビジュアル（笑）。薄眼で見たら、ほぼたこ焼きに見えてきました。
外がカリカリ、中はふわとろ。たこ焼き……とはちょっと違いますが、絹の厚揚げを使うことで、それに近い“ふわとろ”感は出ています。
この味わいに、バカリズムさんは「銀だこ」と絶賛！
子どもたちは「これ厚揚げでしょ（笑）」とたこ焼きではなく、厚揚げであることは見抜いていましたが（笑）、「おいしい！」「最高～！」と厚揚げたこ焼きが気に入った様子♡
関西出身の夫も「これはうまいな～」「アリやな」と褒めてくれました。
たった4分で作れる爆速さも、ズボラな私にはクリティカルヒット！ これから定番おかずとしてリピする予感しかありません……！
ぜひスーパーで絹の厚揚げ豆腐を買って、作ってみてくださいね♪
