テレビでも多数紹介！名古屋で行列ができる人気店「味仙」
これまでも多数のメディアに紹介されている、名古屋の老舗台湾料理店「味仙」。人気番組『週刊さんまとマツコ』では、味仙の“ディープな魅力”が紹介され、マツコさんも大興奮！
今では名古屋名物として広く知られる「台湾ラーメン」ですが、実は味仙が発祥のお店なんです。
そんな元祖台湾ラーメンの味を求めて、県外からも多くの人が訪れます。 味仙は直営店・グループ店を合わせて、愛知県内に12店舗、東京に3店舗、大阪駅前に1店舗を展開（2025年10月下旬時点）。 今回私が伺ったのは、名古屋駅の「うまいもん通り」にある「味仙 JR名古屋駅店」です。
ピークタイムを外して、平日の夕方5時前に訪れましたが、すでに10人ほどの行列ができていました。週末は相当混雑しそうですね。
味仙と言ったらコレ！「台湾ラーメン」
・商品名：台湾ラーメン
・価格：920円（税込）
ニラやひき肉がたっぷりのっています。
まずはスープをひと口。
キリッとした唐辛子の辛味とニンニクのパンチが、なんともクセになる旨さ！
「辛い、旨い、辛い、旨い」の無限ループに突入です。
ただ、最初にスープをすすった瞬間、想像以上の辛さにむせました（笑）。
辛いものが苦手な人は要注意です。
カウンター席に座っていましたが、両隣の方もむせていて、自分だけじゃないと安心しました。
それでも、むせても食べるのをやめられない――そんな中毒性のある味です。
特に麺をすするとむせる確率が高いので、すすらずに食べるのがおすすめです（笑）。
あわせて注文したい！名物「手羽先」
・商品名：手羽先
・価格：630円（税込）
名古屋名物の手羽先も絶品。 ジューシーで甘辛い味付けは、台湾ラーメンやビールとの相性も抜群！ 柔らかくほろほろとした食感で、ぺろっと完食してしまいました。
【朗報】「ファミリーマート×味仙」コラボカップ麺が発売！
「味仙の台湾ラーメンを食べてみたいけど、近くに店舗がない…」という方に朗報！
ファミリーマートから、味仙が監修したカップ麺が登場しています。
今、女性を中心に“旨辛ブーム”が来ているそうです。
「味仙仙台店監修 台湾ラーメン」を実食！
・商品名：味仙仙台店監修 台湾ラーメン
・価格：288円（税込）
こちらがそのカップ麺。
さっそく実食！果たして本場の味仙に近い味わいなのでしょうか。
お湯を入れて待ち、食べる直前に辛味調味料を加えます。
カップ麺にも味つけ肉とニラがたっぷり入っています。
すっきりとした鋭い辛味と旨みは、かなり再現度が高いです。
麺はがっしりとした歯切れの良いタイプで、食べ応えあり。
店舗の台湾ラーメン同様、むせるので（笑）、すすらずにいただきました。
ちょいアレンジもおすすめ！
店舗では「台湾ラーメン＜玉子入り＞」というメニューがあるので、卵黄を投入！
卵黄に麺を絡めると、辛味がまろやかになって別の美味しさに！
味変としてもおすすめです。
味仙の魅力はほかにも！
味仙は「台湾ラーメン」以外にも、炒め物や点心などのおつまみ・おかずメニューが充実。
1人でサクッと食べても、友人や家族とシェアしても楽しめるお店です。
名古屋に行った際は、ぜひ味わってみてくださいね。
※紹介した店舗・施設の情報は記事公開当時のもので、変更となる場合もございます。訪問時は事前にご確認ください
