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【食パンにバター…卒業して!】この香ばしさ、クセになる〜!「至福の朝食」はコレだった!お手軽レシピ

こんにちは。料理の仕上げにすりごまが欠かせない、ライターのmamayumiです。

振りかけるだけで、いっきに料理にコクや香ばしさをプラスできる“ごま”。栄養価が高く抗酸化作用も期待でき、健康や美容の面からも積極的に食卓に取り入れたいですよね!

普段は脇役のような存在のごまですが、今回は主役級になる食べ方をご紹介したいと思います。

 

プチプチ食感と香ばしさをダイレクトに!

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

普段、我が家で脇役として活躍してくれているのは“すりごま”ですが、主役級に活躍させるためにはあえて“炒りごま”を選びます。

 

プチプチ食感と香ばしさを兼ね備えた炒りごまは格別。

 

というわけで、そんな炒りごまの魅力をダイレクトに味わえる、我が家の定番お手軽メニューを作ります!

 

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

材料(1人分)

・食パン(6枚切り)…1枚

【調味料】


・炒りごま…大さじ1・1/2
・マヨネーズ…大さじ1
・醤油…小さじ1/2
・砂糖…ひとつまみ

※砂糖の分量はお好みで調整してください。

 

作り方①調味料を混ぜる

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

調味料を全て合わせます。

 

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

しっかり混ぜ合わせると、このような感じになります。

 

作り方②食パンに①を塗る

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

食パンの片面に①を塗ります。

 

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

全体に広げるように塗ってくださいね♪

 

作り方③トースターで焼く

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

トースターで加熱します。

 

今回は1000Wのトースターを使用しました。

 

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

中を覗いてみると、2〜3分ほどでマヨネーズがプクプク。

 

さらに1分ほど加熱しました。

 

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

炒りごまが、きつね色になったら完成です!

 

ごま好き悶絶!至福のトースト

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

5分ほどでできあがった「炒りごまトースト」。

 

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

表面をよ〜く観察してみると、ごま好きにはたまらないビジュアルですよ(笑)。

 

香ばしさを増した炒りごまが、マヨネーズの油分と一緒にキラキラ輝いている……。

 

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

これ、実は食べる前から香りもすごいんです。

 

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

サクサクの食パンに、マヨネーズのジュワ〜もサイコー。

 

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

ひと口食べると、ごま好きは間違いなく悶絶です(笑)。

 

プチップチッ(ごまの食感)、サク(食パンの食感)、フワ〜(ごまの香り)を口の中いっぱいで感じることができるのです。

 

これは、すりごまじゃ無理なんだよな〜。炒りごまの主役感がハンパない!!

 

朝食にぴったり♪ストック必至!

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

 

5分ほどで手軽に作れる「炒りごまトースト」は朝のエネルギーチャージにもオススメ。

 

醤油と砂糖で甘じょっぱく、朝からパクパク食べられる美味しさです。和風っぽいので、我が家では味噌汁と一緒に食べていますよ。

 

“すりごま”派も、一度食べると“炒りごま”をストックしたくなること間違いなし!ぜひ、試してみてくださいね♪

 

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    この記事の著者
    著者プロファイル

    ライターmamayumi

    おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小4息子の3人暮らし。「家族円満こそが一番の家計節約だ」が信条。生活の中心は「食」にあり。朝のうちに夕飯の準備が鉄則。簡単で時間もお金もかけないメニューが得意。食生活アドバイザー2級合格。家事ラクも研究中。 趣味はスーパー巡り。カルディ、100均、3COINS、無印、シャトレーゼ、GUのパトロールは日課。デパ地下、ブランドも好き。話題のコスモスは、かれこれ歴20年。

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