離乳食の食べムラについて

生後10ヶ月、3回食になり1ヶ月半くらいになります。
もともとどちらかというと少食なようで、1回の食事量がトータル150~180gほどです。
白米を食べてくれないので、まぜごはんや丼(4倍がゆ75g程+野菜やたんぱく源40g程)と、おかず1品(野菜2種類+あんかけやホワイトソースで計40g程)の2品だけです。
半分くらいは機嫌よく食べるのですが、突然泣き出したりぐずり出したりで、この量すら食べ切れないときがほとんどです。
また、2品のうちどちらか片方だけをほしがり、もう片方は断固拒否という日もほぼ毎日です。
その時ほしがる方はたいていベビーフードだったり、もう片方のものより味がしっかりしたものです。ちなみに、味をまったくつけていないものや、出汁のみの味つけではどんなものでも一口で嫌がり食べてくれません。
味に慣れてしまったのでしょうか。これはよくないことでしょうか。どう対策すればいいでしょうか。

哺乳瓶を嫌がり完母で育てており、今は寝る前と夜中1回のみの授乳で、食べる量が少なくても日中は母乳をほしがることはほとんどありません。飲ませようとしても嫌がります。
6ヶ月頃から体重の伸びが悪く、この2ヶ月では300gほどしか増えていません。かと言って身長がよく伸びたわけでもありません。
離乳食は無理強いすることはないと聞きますが、さすがに栄養面が心配です。なにか対策はあるでしょうか。
また、フォローアップミルクの活用法なども知りたいです。