1歳のバースデー
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こんにちは。
8月に1歳になる娘がいるので、
そろそろバースデーをどうしようか考えています。
料理は大人用ケーキ・娘用の手作りケーキ・ちらし寿司を買う
だけ決まっていて、後は自分で作ろうと思っています。
寿司に合わせると、刺身・天ぷら・お吸い物等の和食が良いと思うのですが、
当日人数が増える可能性があるのと一人分ずつが大変そうなので、
大皿料理で洋風が良いのかなあ？と思っています。
また、真夏なので生ものとかはちょっと心配です。
人数は最低大人５人、増えるとしたら２～３人です。
皆さん簡単で豪華に見える料理教えて下さい。
また、飾り付けやプレゼント等のオススメも教えて頂けたら嬉しいです！
ちなみに写真館行こうかも迷っていますが、
９ヶ月の時に初写真館に行ったので、１歳どうしようかも迷ってます。
よろしくお願いします。
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マイトーク
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ご自宅でされるなら生ものとかそんなに心配しなくても大丈夫かと。
我が家は人を呼んで食事をする時はいつも大きなお皿に盛りつけ、それぞれ自分の好きなように取ってもらってます。なので、天ぷらやお刺身でもそれぞれ、天ぷらのお皿、お刺身のお皿と大きなお皿にのせてテーブルに出せば華やぐかと思いますよ。
洋風にするならラタトゥーユとかはどうですかね。旬の夏野菜使いますし、冷蔵庫で冷たくしても美味しいです。＋お刺身使ってカルパッチョとか。
肉系ならちょっと中華っぽくなりますが、鶏肉に片栗粉をまぶしてフライパンでこんがり焼き、包丁で適度な大きさに切って、刻んだネギ/豆板醤/甘酢醤油を混ぜたタレをかけるとか。
手巻き寿司とかも良いかと思いますよ。
すし飯を作って、お魚や野菜などを切り分けてそれぞれ大きなお皿に盛っておき、お好みで作ってもらえば準備も楽ですし。お魚が心配なようでしたら、後から来る人の分も考えて無くなったら出すというように小分けにすれば大丈夫ではないでしょうか。
ちらし寿司だからとい なみぼう 2011/07/06 13:29 ID: 42654
うちの場合家でしたのでケーキは買ってあと手巻き寿司や刺身や天ぷらに義お母さんの特性茶碗蒸しとかでした。あとつまみに唐揚げとか茶碗蒸しは冷蔵庫で冷やして食べるとまた美味しいかったりして。で私達の長男は出生届の時に新聞社に誕生日空いていたら写真撮ってもらえますかと言っていたら約束道理新聞に載せてくれましたよ。 みどりがめ 2011/07/06 20:38 ID: 43370