【医師監修】妊娠中やっていいこと・ダメなこと【食事編】

 

塩分　△

妊娠中の食生活では塩分に気をつけましょう。塩分のとり過ぎは、高血圧やむくみを引き起こします。1日の塩分摂取目安は6.5g未満。妊娠高血圧症候群の予防のためにも、塩麹やレモンなどで味付けに工夫をしましょう。

 

 

葉酸　◯

妊娠前3カ月〜妊娠初期に1日400㎍を目安にとることが推奨されています。この量を食事でとることはほぼ不可能（食品に含まれる葉酸は不安定なので調理や洗うことで失われてしまいます）なので、妊娠中はサプリメントでとるといいでしょう。また、葉酸は他のビタミン群と一緒にとると効果が高まります。妊婦さん用の総合ビタミンサプリメントには必ず葉酸が含まれていますし、ビタミンAがカロチンという安全な補酵素の形で含有されていますので安心です。

 

 

レバー　△

レバーに含まれるビタミンAは妊娠中に必要な栄養素ですが、過剰にとり過ぎると胎児の先天性異常を引き起こす可能性があります。レバー以外には、あんこうの肝、うなぎなどに動物性のビタミンAが多く含まれています。

 

 

生ハム・ナチュラルチーズ・スモークサーモン　△

生ハムやナチュラルチーズ、スモークサーモンにはリステリア菌が付着していることも。妊娠中はリステリア菌に感染しやすく、もし感染すると早産や胎児死亡の原因になることもあるので注意が必要です。

 

 

生肉　△

生肉はなるべく避けましょう。O−157やトキソプラズマなどの感染のおそれがあります。トキソプラズマは胎児に影響を及ぼす可能性も。加熱することで、どちらも回避できるので、妊娠中はよく加熱して食べるようにしましょう。表面がしっかり焼いてあるステーキや、ローストビーフの中心が少し赤かったということで心配される方もいますが、その程度であれば問題はありません。

 

 

ブルーベリー・アサイー・カモミールティー・緑茶　△

これらに共通する物質がポリフェノールです。体にいいと言われているこれらの食材ですが、実は注意が必要です。おやつ程度に少し飲むくらいならあまり心配はありませんが、妊娠後半に常飲したり、たくさんとることで赤ちゃんの心臓の異常（動脈管早期閉鎖）が誘発されるということがわかってきました。飲み物にも注意しましょう。