ホテルヨーロッパ

オランダ、アムステルダムで百年以上の歴史を誇る同名ホテルをさらにグレードアップさせ再現。運河を庭に持つ、都市型ホテルです。専用のクルーザーで入国口よりホテルポンツーン（船着場）にアプローチも可能。ベビーベットやベットガードの貸出しも行っています。（無料、要予約　※数に限りがありますのでお問合せください。）

場内にある「キンダージム」や屋外型プレイランド「チャイルドキングダム」、ミッフィーのグッズが揃うショップ「ナインチェ」などがおすすめ。ナインチェにはキッズルームもあり小さいお子様にも大人気。

オランダの高名なデザイナーが19世紀ヨーロッパの邸宅をイメージしてコーディネート。家具はホテルヨーロッパのために作られた特別な家具を配置。

フランス料理「デ アドミラル」ホテルヨーロッパのメインダイニング。本格フランス料理を堪能できるフレンチレストラン。運河を眺めながら優雅な時間を過ごせます。お子様メニューもご用意しております。日本料理「吉翠亭」長崎の豊かな海の幸、山の幸を、本格日本料理で供する吉翠亭。ハウステンボス内というロケーションを踏まえ、随所に現代的な、また折衷的なしつらえを施しています。広々としたテーブル席に加え、洋個室・和室をご用意いたしました。親しき人との会食に、会議やお祝いのお席にご利用いただけます。御子様弁当もご用意しております。鉄板焼「戎座」九州厳選ブランド牛を中心に、地元の新鮮な野菜や魚介を鉄板焼きにて供する戎座。職人が見事なまでの手さばきで素材をお客様の好みに焼き上げます。鉄板を囲み、大きなカウンターを舞台としてお楽しみいただけます。

バスルームには足をのばして入れるゆったりとしたバスタブを完備。