おとん豚使用「おとっぺ」とは
栃木県南部にある小山市は、宇都宮市に次ぐ栃木県第2の都市です。その小山市のブランド豚「おとん」。
「おとん」の豚は、美しい地下水が流れるストレスフリーな環境で、地元で取れたお米を20％配合した餌を食べて飼育された、安心・安全にこだわったブランド豚です。
肉質が柔らかくジューシーで、脂身に甘味があるのが特徴。とっても美味しいんですよ！
そんなおとん豚を使用して作られているのが、「おとっぺ」。保存料・防腐剤・増量材は不使用。加工に必要な添加物も最小限に抑えられています。卵を使用していないので、卵アレルギーの方にも安心です。
というのも、おとん豚の魅力に気づき、ソーセージやベーコンの「おとっぺ」として商品化したのは、3児を育てる村田玲子さん。母親ならではの視点で、「子ども達が安心安全に食べられるものを」との想いで商品を開発されたそうです。
職人さんがひとつひとつ丁寧に昔ながらの“手ひねり”製法で手造りしているのも、こだわりを感じます。
小山市内の公共施設にも、「おとっぺ」が紹介されていました。
おやまブランドセレクション市民投票で1位を獲得した事もあるそうです。
小山市の新名物「おとっぺ」を実食！
さっそく、自宅でBBQスタイルでいただいてみることに。今回買ってきた商品はこちら！
・小山市産 ビアフレンズ
・ぐるぐる生ソーセージ
・栃木県産 厚切りベーコン
両面じっくりと焼きます。こんがり焼けて美味しそう！！
小山市産 ビアフレンズ
まずは、ビールのお供にピッタリだというソーセージ「小山市産 ビアフレンズ」を実食。
くせがなく、やさしい味！コリコリとした軟骨の食感に、レモンの香りがふんわり爽やかに香ります。 「おとん」の豚肉のジューシーな肉質と脂身の甘さを生かし、塩味で誤魔化さずにつくっているんだそう。
味にうるさい夫が「このソーセージは美味い！！」と大絶賛でした。
ぐるぐる生ソーセージ
続いては、お待ちかねの「ぐるぐる生ソーセージ」！
見た目にも迫力がありますね！！ジューシーで肉の旨味を存分に感じます。 柔らかいので、小さな子どもでも食べやすいと感じました。
我が家の子どもも美味しそうに頬張っていました。
栃木県産 厚切りベーコン
最後に、一番の人気商品「栃木県産 厚切りベーコン」を実食！
こちらはフライパンでベーコンエッグにしてみました。
柔らかく、脂が甘い！味つけがしっかりしていて、卵の黄身をとろーりからめると非常に美味しいです。
間伐材の桜のチップを使用してスモークしているため、桜の香りを感じることができることも特徴のひとつです。 大人はお酒とも一緒に楽しめそうなベーコンでした。
「おとっぺ」はどこで買える？
おとっぺは、小山市内の様々な店舗で購入することができます。
・どまんなかマルシェ イオンモール小山店
・しもつけ銘品館サクラミチ JR小山駅西口改札前
・道の駅 思川
・道の駅 みかも
・ローソン 小山西城南3丁目店 など
駅や道の駅、ローソンなどで購入できるのもいいですね！
そのほか、オンラインショップでの取り扱いに加えて、栃木県小山市のふるさと納税返礼品として提供されています。
ギフトセットもありますよ。安心安全にこだわっているので、小さなこどもからお年寄りまで喜ばれること間違いなしです。
また、様々なイベントでキッチンカーの出店があるので、そこで食べてみるのもおすすめです！
私も、たまたま行ったイベントでキッチンカーを見つけたので買ってみました。
ベーコン串とホットドックです。
ソーセージがとても大きくて、パンからあふれ出しています！！ベーコン串は、こども達の取り合いでした。
その他にも、「おっとぺ」をメニューとして出しているお店が様々あるようです。
「おっとぺ」の公式インスタグラムに詳細が出ているので、ぜひ覗いてみてください。
◆おとっぺ
※紹介した店舗・施設の情報は記事公開当時のもので、変更となる場合もございます。訪問時は事前にご確認ください
