おやつにもおつまみにもぴったり♪【さけるチーズアレンジレシピ】
今回ご紹介するのは、雪印メグミルクの公式レシピ「サクサクチーズフライ」。
チーズに衣をつけて揚げ焼きにするだけ。
思い立ったらすぐに作れる手軽さがうれしいですね。
さっそく試してみました。
雪印メグミルク公式「サクサクチーズフライ」の作り方
材料（6本分）
チーズ（雪印北海道100 さけるチーズ プレーン）…6本（お好みで）
・薄力粉…大さじ1
・卵…1個
・パン粉…40g
・サラダ油…大さじ3
・トマトケチャップ…適宜
※今回、チーズは4本で作りました。サラダ油、トマトケチャップは写真に入れ忘れてしまいました。
作り方①チーズに薄力粉をまぶす
まずはチーズに薄力粉をまぶします。
ポリ袋にチーズと薄力粉を入れて振ると、満遍なく粉がつき、手も汚れません。
作り方②衣をつける
つぎにチーズに、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。
作り方③フライパンで揚げ焼きにする
小さめのフライパン（直径20cm）にサラダ油をひいて熱し、チーズを入れます。
今回は小鍋を使用しました。
火加減の指定はなかったので、弱火～中火で揚げ焼きしていきます。
焼き色が付いたら、ひっくり返し、途中転がしながら焼き色を全面につけます。
このとき、チーズが溢れ出ないか心配でしたが、問題なかったです。
完成
油を切ったらお皿に盛り付け、お好みでトマトケチャップを添えたら出来上がり。
あっという間に作れました。
もう1品ほしいときやおつまみにサッと作れます。
いざ実食！箸が止まらな～い
見た目からおいしそうですね。
揚げたてをいただきます。
手で割ると、衣がサックサク！
中のチーズが思っていた以上にのびました♪
衣のサクサク感と、チーズのとろけ具合のバランスが絶妙で、食欲をそそります。
最初はなにもつけずに食べましたが、思っていたよりもダイレクトにチーズ感が楽しめるシンプルな味わい。
ケチャップをつけるとおいしいですね。
衣に塩を少々混ぜるとそのままでも食べられそう。
4本作りましたが、あっという間に食べ終わりました♪
お酒があったら進んじゃいます。
時間が経つとチーズがかたまってしまうので、揚げたらすぐに食べるのをおすすめします。
「さけるチーズ」アレンジレシピ、ぜひお試しを！
今回の記事では、雪印メグミルクの公式レシピ「サクサクチーズフライ」を実食レポートしました。
かんたんに作れてやみつき必須なメニューでしたね。
ぜひ作ってみてくださいね。
