お餅でアイスが…のびる！？
さっそく作るのは、明治公式HPで紹介されている「のびーーーっとアイス」のレシピ。
じつはこれ、お正月に余ったお餅をエッセルスーパーカップで消費する、なんとも斬新なアレンジなんです。
私が小学生のときは「トルコ風アイス」なるものが流行りましたが、それと似た感じになるのかな……？
明治公式「のびーーーっとアイス」のレシピ
材料（スーパーカップ1個分）
・明治エッセルスーパーカップ抹茶…1個
・切り餅…1個（50g）
・水…60ml
・砂糖…30g
公式レシピでは抹茶味のスーパーカップを使用します。今回は、子どもたちが抹茶が苦手なのでバニラで作りました。
作り方①餅を細かく切って、水・砂糖と混ぜる
お餅を細かくカットしたら、耐熱容器へ。水・砂糖を加えて混ぜましょう。
作り方②ラップをして電子レンジで温める
電子レンジの加熱は2回に分けて行います。
1回目：600Wで90秒（1分半）加熱したら、いったん取り出して混ぜます
2回目：600Wで30秒加熱して取り出し、さらによく混ぜましょう。
作り方③スーパーカップを溶かす
公式レシピには溶かし方の記載がなかったので、スーパーカップは耐熱容器に入れて電子レンジで加熱しました。
500Wで1分ほど加熱するとある程度とろとろになったので、あとは混ぜてすべてを溶かします。
作り方④お餅が入った②の耐熱容器に、溶かしたスーパーカップを入れて混ぜる
ここまできたら、後は冷やすだけ！
作り方⑤冷凍庫で冷やしたら、常温で溶かしながらなめらかになるまで混ぜる
冷凍庫で3時間以上冷やしましょう。割れるおそれがありますので、ガラス容器は避けてください。
凍ったアイスがこちら！
しばらくはかたいので、常温で溶かしながら混ぜます。すると……
アイスがのびてきた！？
のびるアイスに子どもたち大興奮♡
できあがったのびるアイスに、子どもたちは「早く食べたい！」とハイテンション（笑）。果たしてちゃんとのびるのか……？
の、のびた～！！！スプーンをあげるとびよーんとのびる光景、これは子どもウケ抜群だわ～。
味はスーパーカップそのまま。もっちりとした食感がクセになります。
作ってみて思ったのは、もっと小さくお餅をカットすればよかったということ。お餅は思っていたよりもお湯に溶けないので、なじませるのに時間がかかりました。
アイスに均等にお餅を混ぜるなら、お餅はおろし器ですって細かくしてもいいかも。次回試してみます！
みなさんも、余ったお餅でぜひ作ってみてくださいね♪
