タモリさんオリジナル！ありそうでなかった作り方
それが、タモリさん考案の「オムライス」。
テレビで長く活躍しているタモリさんですが、実は料理上手としても知られています。身近な食材で、誰でも真似しやすいレシピが多いのも魅力です。
今回は、なんとご飯に卵を混ぜて、そのまま焼くという発想。卵で包まないの？と半信半疑でしたが……これがびっくりするほどおいしかったんです。
タモリさん「オムライス」のレシピ
材料（1人分）
・ご飯…お茶碗1杯分（今回は180g使用）
・卵...2個
・ミックスベジタブル（冷凍）…50g
・ケチャップ…大さじ2＋仕上げ分
・塩、こしょう…各適量
・オリーブ油…大さじ1
作り方①ご飯に具材を入れて混ぜる
ボウルにご飯、解凍したミックスベジタブル、ケチャップ、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
作り方②卵を加えて混ぜる
①に卵を割り入れ、さらによく混ぜ合わせましょう。
ここで卵？と、なんだか不思議な感じがしますが、重要なところなので思い切って混ぜていきます。
作り方③フライパンでご飯を焼く
フライパンにオリーブ油をひき、中火で温めたら、②のご飯を入れて焼いていきます。筆者は焦がしてしまったので、弱めの中火がおすすめです。
火の通りが早く、3分ほどでいい焼き色がつきました。
半熟卵が残るようにあまりかき混ぜすぎず、ふちの部分がかたまってきたら、軽く形をととのえていきます。
作り方④盛りつける
お皿に移し、さらに形をととのえましょう。お好みでケチャップをかけて完成です！
【実食】卵の半熟感がたまらない
うっすら卵の黄色みが出ていて、見た目にもほんのりオムライス感がありますよね。
半熟気味に仕上げたことで、卵のまろやかさに、とろっとした口当たり。包んでいないのに、味も想像以上にオムライスらしさをちゃんと感じます。
肉類は入っていませんが、ミックスベジタブルをたっぷり使っているので、満足感も◎。もう少し食べごたえをアップさせたい人は、ウインナーやベーコンを加えてもいいですね。
完成まで10分ほどで、これなら家族分を作るのも、気負わずにできます。
難しい工程がないので、子どもと一緒にチャレンジ。混ぜたり卵を入れたりするだけなので、やりたい！と積極的に参加してくれました。
味も「本当にオムライスだ……」とちょっと驚きながらも、あっという間に完食。休日や長期休み期間中のランチにも、これは間違いなく重宝しそうです。
誰でも簡単に作れる！
卵を焼いて包む工程を省くだけで、オムライス作りのハードルがぐっと下がりました。気軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
