爆速でできる無限キャベツ
私が挑戦するのは、ミツカンの公式HPで見つけた「レンジで！無限キャベツ」。なんと言っても、調理時間の目安が5分以内であるというところに惹かれました。
キャベツ1/4個を、たったの５分で無限キャベツに大変身させられたらサイコーですよね。というわけで、さっそく作ってみたいと思います！
ミツカン公式「レンジで！無限キャベツ」のレシピ
材料（2人分）
・キャベツ…1/4個（300g）
・ツナ缶…1缶（70g）
【A】
・ミツカン 味ぽん…大さじ2
・カツオ節…1袋（2.5g）
・いりごま…大さじ1
作り方①キャベツをちぎる
キャベツは1/4個、そのまま洗います。
私は水をはったボウルに浸けて洗いました。
そして……
包丁を使わず、手でちぎります。
芯の部分もバキバキっと折るように。……それにしても、ワイルドなレシピです。
一瞬でキャベツ1/4個をちぎり終えました。
ここまでの作業時間は、2分もかかっていません。
作り方②キャベツを電子レンジで加熱する
ちぎったキャベツを耐熱容器に移しますが、またしてもワイルド。
水がついたままの状態で入れるとのことです。水けを切らなくていいのは楽チ〜ン♪
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで３～４分加熱します。
私は芯の部分のかたさが気になったので、4分加熱してみました。
なるほど〜。キャベツについた水で、イイ感じに蒸されているようです。水けを切らなかったのは、決して手抜きではありませんよ。
ただ、ここでは余分な水分が残っていたら捨てておきましょう！
作り方③ツナ缶と【A】を加えて混ぜ合わせる
ツナ缶を油ごと投入します。油切りの必要がないのも手間がかからずうれしい。
【A】も全て加えて混ぜ合わせたら完成です！
やっぱり爆速で作れた
耐熱皿のまま食卓へGO！
電子レンジでの加熱時間を除けば、本当に調理時間は5分以内。おそらく、ワイルドに感じた調理法が爆速への近道だったのでしょう。
とは言え、仕上がりは実にお上品。
ツヤツヤのキャベツからは、思わず鼻をクンクンさせてしまうほどツナとカツオ節の香りが漂います。
ちぎった時はあんなにゴワゴワしていたキャベツですが、こんなにもしんなりしています。
食べてみるなり、さっそく無限に食べ続けられる自信が湧いてきます。
今回は電子レンジでのお手軽な加熱でしたが、丁寧に湯通ししたかのような絶妙な食感。
そして、ツナ&カツオ節のダブルうま味効果を、ツナ缶の油がキャベツ全体にコーティング。
そこにポン酢の酸味も加わり、あと引く美味しさ。
「とにかく箸が止まらーーーん！！！」
少し気がかりだった芯の部分ですが、心配する必要は全くなくポリポリと美味しく食べられました。むしろ、この食感もクセになるかも♡
作り置きはムリ！一瞬で食べちゃう美味しさ
レシピには「※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください」との記載がありますが……はっきり言わせてもらいます。
「いや、ムリです！」
2〜3日を目安に？そんなのムリムリ（笑）。
我が家のキャベツ1/4個は、食欲旺盛な息子にほぼほぼ奪われ、あっという間に消え去りました。
息子だけでなく夫からの評判もよかったので、今度は夫もたくさん食べられるように倍量で作ってみようかな〜と思いました。
やっぱり無限系のレシピって……強い。みなさんも、ぜひ試してみてくださいね♪
