豆腐×インスタント袋麺はヘルシー？【チキンラーメンアレンジレシピ】
今回紹介するレシピは、日本テレビ『沸騰ワード10』で放送された、伝説の家政婦・タサン志麻さん考案の「豆腐チキンラーメン」です。
インスタントラーメンの手軽さはそのままに、豆腐を丸ごと使うことでボリュームとヘルシーさを両立させた一品とのこと。
志麻さんの手にかかると、いつものチキンラーメンがどう変身するのか楽しみです！
タサン志麻さんの「豆腐チキンラーメン」のレシピ
材料（作りやすい分量）
・豆腐…1丁
・チキンラーメン…1袋
・白ねぎ（小口切り）…適量
・ラー油…適量
・黒こしょう…適量
・水…400ml
※今回、分量の指定がなかったので、私が作った分量を記載しています。
作り方①豆腐はちぎって、チキンラーメンは粉々に砕く
まず、豆腐を手でちぎって鍋（またはフライパン）に入れます。
次に、チキンラーメンは袋を開ける前に手で粉々に砕いておきます
チキンラーメンを砕いてベビースターラーメンのように食べる、やったことある人、多いのでは（笑）？
先ほどの豆腐と同じ鍋に入れましょう。
作り方②水を加えて煮込む
①を入れた鍋に水を入れます。
3分間煮込みます。
作り方③器に盛り付けてトッピング
器に盛り付け、仕上げに白ねぎ、ラー油、黒こしょうをかけたら完成です。
【実食！】1人前だと思ってたら、2人で食べる量だった！
まな板も包丁も使わずに完成しました！
手軽に完成できるのは良いことですね。
見た目はかなりボリューミー。
こうしてみると、ラーメンというよりは麻婆豆腐に近いビジュアルです。
すくってみると、ラーメンは砕いて小さくなっているためおまけ程度で、やっぱり主役は豆腐という感じ。
一口食べてみると、スープをしっかり吸っていて、おいしい豆腐！
麺にも味がついているので、豆腐と一緒に食べると、チキンラーメン特有のジャンキーな味付けも楽しめます。
仕上げにかけたラー油のピリ辛さと、黒こしょうの香りがアクセントになって、食欲をそそります。
個人的には、ラー油多めがおすすめです！
そして、このレシピの特徴はなんといってもボリューム満点ということ！
ラーメン1袋と、豆腐1丁なので、2人でシェアしてもおなかいっぱいになりました。
もしかしたら豆腐は1/2丁くらいに調整してもいいかも。
とはいえ、豆腐の割合が多いので、ヘルシーだと思って食べるのがおすすめです（笑）！
寒い日のランチや夜食に！チキンラーメンアレンジレシピ試してみて
今回は、タサン志麻さん考案レシピ「豆腐チキンラーメン」を実食レポートしました。
このレシピは、白ねぎをキッチンバサミで切るか市販品を使えば、包丁いらずでパパッと作れるので、忙しい日のランチや小腹が空いた時の夜食にぴったり。
「いつものチキンラーメンに飽きたな〜」という方や、「ガッツリ食べたいけどカロリーも気になる」という方は、ぜひ試してみてください。
簡単・安い・おいしいの三拍子揃った神レシピ、リピート確定です！
豆腐1丁を使うと、1人で食べるとお腹いっぱいになるのでご注意を（笑）！
