豆腐がステーキに変身！？最強アレンジレシピ！
今回紹介するレシピは、キッコーマンの公式ホームページで紹介されている「食べごたえ満点！豆腐のしぼ生ステーキ【味つけは生しょうゆだけ】」です。
味付けのメインはしょうゆだけ！
そこに、にんにくとバターの風味をプラスすることで、淡白な豆腐がガッツリ系おかずに大変身するんだとか。
材料費も安く済むので、期待が高まります！
キッコーマン公式「豆腐のしぼ生ステーキ」のレシピ
材料（2人分）
・豆腐（木綿）…1丁（400g）
・にんにく…1片（5g）
・薄力粉…大さじ1
・サラダ油…大さじ1と1/2
・しょうゆ（キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ）…大さじ1と1/2
・バター…10g
・ベビーリーフ…適宜
作り方①豆腐の下準備をし、にんにくをカットする
豆腐はしっかりと水けをきって、 半分に切り、さらに厚みも半分になるように切ったら……
全体に薄力粉をまぶします。
にんにくは薄切りにしておきましょう。
作り方②にんにくと豆腐を焼く
弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れます。
そのまま弱火で、きつね色になりカリッとするまで炒め、一度取り出します。
そのあと、同じフライパンに豆腐を入れて……
両面に焼き色がつくように焼きます。
全体に焼き目がついたら、しょうゆを加え……
焼きからめます。
作り方③盛り付ける
器に豆腐を盛り、仕上げにバターと、②で取り出しておいたにんにくをのせます。
彩りでベビーリーフを添えたら完成です。
「これ、本当に豆腐！？」バターしょうゆの香りが反則級…！
15分ほどで完成しました！
後のせのバターが熱でゆっくり溶けていき、しょうゆとにんにくの香りと混ざり合って、食欲を全開に刺激してきます。
じゅわ〜〜という感じで表面に溶けていくバター……！
これはたまらないですね！
早速一口食べてみると、カリッ、トロッ！
薄力粉をまぶして焼いた表面は香ばしく、中は豆腐のふんわりとした食感が残っていて、違う食感が楽しめます。
そこに、"バター×しょうゆ×にんにく"という、間違いなくおいしい味付けがガツンと来ます。
淡白な豆腐だからこそ、濃厚なコクのあるソースがよく合います。
豆腐のレシピなのに気づいたらご飯がなくなっていました！
金欠時の救世主！今夜のメインはこれで決まり【豆腐のアレンジレシピ】
今回は、キッコーマンの公式ホームページで紹介されている「食べごたえ満点！豆腐のしぼ生ステーキ【味つけは生しょうゆだけ】」を作っていきました。
豆腐＋調味料だけなので、1人前100円台で作ることができ、お財布に優しいレシピです。
そんな節約レシピにもかかわらず、ここまでリッチな気分になれるなんて、さすがキッコーマン公式レシピ。
今月ピンチという時や、ダイエット中だけどガッツリ食べたいという時には、まさに救世主のようなメニューです。
冷蔵庫に豆腐があったら、ぜひ試してみてくださいね。
