レンジでチンで作れちゃう！
🍚魚大好き職員による ずぼら料理のススメ🍚
— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) December 10, 2024
【ズボラ味噌汁】
①お椀にかつお節一つかみと好みの具材を入れる
②500W30秒レンチン
③味噌を大さじ1/2入れ、お湯を注ぐ
具材は細かいと熱が入りやすい👍
今回はタマネギみじん切り味噌汁です。#食べるぜニッポン pic.twitter.com/9HqplMhGLh
農林水産省の公式Xで紹介されていたこのレシピは、魚が大好きな職員さんが考案したそう。味も期待できそうですね。
手順はたった3つ。しかも鍋を使わず、電子レンジだけで作れるのです！
美味しい味噌汁は、まず鍋で出汁を取るところからと思っていましたが、これなら飲みたいときに手軽に作れそうですね。
農林水産省「ズボラ味噌汁」のレシピ
材料（1人分）
- かつお節…1つかみ
- 玉ねぎ…1/4個
- 味噌…大さじ1/2
- お湯…適量
今回はちょうど冷蔵庫に残っていた玉ねぎを具材にしましたが、お好きな具材で作れますよ！
作り方①お椀にかつお節と刻んだ玉ねぎを入れる
玉ねぎをみじん切りにします。
次に、お椀にかつお節と玉ねぎを入れましょう。お椀が電子レンジ対応かどうかチェックしてくださいね。
今回使ったお椀の容量は330ml。玉ねぎが大きかったこともあり、1/4個分すべて使うと多すぎる印象で、少し量を減らしました。お好みの量に調整してくださいね。
作り方②電子レンジで加熱する
電子レンジにお椀を入れて、500Wで30秒加熱しましょう。
作り方③味噌とお湯を注いで出来上がり
味噌を入れ、お湯を注ぎます。私は200ml入れました。
味噌を溶いたら完成です。
【実食】手軽に美味しい味噌汁がいただける！
手軽に味噌汁が作れるので、あっという間に食事の用意が完了しました。鍋もお玉も使わないので、後片付けも最小限。ひとりランチに嬉しいです。
一口飲んでみると、レトルトの味噌汁よりもずっと家庭的なお味。優しく口の中で香るかつお節の風味にほっこりしました。
玉ねぎはシャキシャキした歯ごたえです。火のよく通ったやわらかい具材の味噌汁をいただきたいときは、電子レンジの加熱時間を調整したり、具材を変えてみてもいいですね！
【アレンジ】具材を変えて作ってみた
具材を玉ねぎのみじん切りから、常備している小分けの豆腐1個とひとつまみのあおさに変えてアレンジしてみました。さっそく手順どおりに作ってみます。
味噌を溶くときに豆腐が崩れてしまいましたが、こちらもまるでいつも作る味噌汁のような美味しさ。
これは、冷蔵庫の余り物でさまざまなアレンジができそうです！
「あと1品」がほしい日に覚えておきたい
なんだか食卓がさみしいなというときに、すぐに作れちゃう味噌汁でした。洗い物も最小限の優秀レシピ。
忙しい日や「あと1品」がほしい日に頼れるズボラレシピ、覚えておいて損はありません。1杯だけほしいときや、コンロが空いていない日にもぴったりですね。
ぜひ作ってみてください。
