うどんスープで炊き込みご飯レシピ【ウインナーとの相性は？】
今回紹介するのは、ヒガシマル醤油の公式Xで紹介されていた「丸ごとソーセージの炊き込みご飯」。
うどんスープとウインナーを加えて炊くだけという、驚くほど簡単なレシピです。
筆者の勝手なイメージですが、ウインナーを炊き込みご飯に使うならコンソメで味付けすることが多くありませんか？
というのも、ウインナーはどちらかというと洋食のイメージ。
一方で、うどんスープは和食に使う調味料なので、この組み合わせは少し意外に感じたんですよね。
「本当に合うの？」と半信半疑でしたが、簡単レシピなら試してみたい！と思い、作ってみることにしました。
ヒガシマル醤油「丸ごとソーセージの炊き込みご飯」のレシピ
材料（お米2合分）
・お米…2合
・うどんスープ…2袋
・ウインナー…2袋
Xのレシピにはウインナーの分量は記載されていませんでしたが、今回は2袋使用しました。
作り方①炊飯器にお米・うどんスープ・水を入れる
炊飯器にお米、うどんスープ、水を2合の目盛りまで入れてよくかき混ぜます。
このとき、水をそのまま入れたからなのか、うどんスープの粉はダマになってしまい、なかなか溶けませんでした。
そのため、あらかじめ少量のお湯で溶かしてから入れるのがおすすめです。
もしダマになってしまった場合は、しっかり溶けるまで混ぜてくださいね。
作り方②ウインナーを入れる
ウインナーをそのままドボンと入れて、通常モードで炊飯します。
余談ですが、今回ウインナーは丸大食品「燻製屋」を使用しました。
肉汁がジューシーなので、お気に入りのウインナーです。
※炊飯器の機種や具材によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。
作り方③炊けたら軽くかき混ぜて完成
炊き上がったら、全体を軽くかき混ぜて完成です。
ただし、ウインナーにご飯がくっつきやすいため、見た目よく仕上げたい場合は一度取り出してから混ぜるのがおすすめです。
見よ！これぞ究極のズボラ飯！！
見てください、この完成したご飯を……。
炊き込みご飯の上にウインナーがどーん！と乗っただけの超シンプルな見た目。
これぞズボラ飯という感じなのに、めちゃくちゃおいしそうではありませんか……！！
実際に食べてみると……。
あーーーーめっちゃおいしいーーーー！！！！
ご飯は、うどんスープのだしがしっかりきいていて、これだけで味がバッチリ決まっています。
調味料をいろいろ入れなくても、たった2袋でこのおいしさは正直びっくり！
そしてウインナーは、ひと口食べた瞬間「パリッ！！」
中からじゅわっと肉汁があふれて、口いっぱいに広がります。
炊飯器で炊くと肉汁が抜けそう……と思っていましたが、むしろギュッと閉じ込められていてジューシーさアップ。
普段のゆでウインナーとは全然違う、特別感のあるおいしさです。
さらに丸ごと入れているので、ウインナーの存在感も抜群！
ちょっと贅沢な一品に感じられました！
子どもたちも「なにこれ！めちゃくちゃおいしい！」と大喜びで、あっという間に完食でした♪
味変も楽しめる♪おすすめ簡単アレンジ3選
うどんスープの炊き込みご飯は、そのままでもおいしいですが、ちょい足しでさらに楽しめます！
公式Xでもアレンジが紹介されていたので、試してみたい組み合わせをピックアップしてみました。
ブラックペッパー
ピリッとした辛みがアクセントになり、味が一気に引き締まります。
大人向けの味にしたいときにぴったりです！
バター
ほんのりコクがプラスされて、まろやかな味わいに。
ウインナーとの相性も抜群で、子どもも喜びそうなアレンジです。
チーズ
とろ〜り溶けて、コクと満足感がアップ！
洋風っぽさが加わって、また違ったおいしさが楽しめます。
うどんスープ×ウインナーで炊き込みご飯！これはリピ確レシピ♪
「丸ごとソーセージの炊き込みご飯」は、手間をかけなくても満足感があるため、忙しい日やちょっとラクしたいときにもぴったりな一品です。
子どもウケも抜群なので、ぜひ試してみてくださいね！
