のっけるだけで激変の予感！？
今回は、ニチレイの公式ホームページで見つけた『本格炒め炒飯®』のアレンジレシピ「きゅうりと梅のさっぱり炒飯」。材料は少なめですが、ちょっと意外なものばかりで面白そう。しかも、温めた炒飯にのっけるだけのお手軽さ。
これは、試さないわけにはいきません（笑）！というわけで、さっそく作ってみま〜す。
ニチレイフーズ公式「きゅうりと梅のさっぱり炒飯」のレシピ
材料（2人分）
- 『本格炒め炒飯®』…1袋（450g）
- 青しそ…3枚
- きゅうり…1本
- 梅ペースト…適量
※今回は1人分で作ります。写真は表記の半分の材料です
作り方①『本格炒め炒飯®』を温める
『本格炒め炒飯®』を袋の表示に従って電子レンジで加熱します。
今回は、1人分だけを作ってみることにしたので200g程度を温めます。
作り方②青しそときゅうりの準備をする
加熱時間は3分！この間に、パパッとその他の準備を済ませちゃいましょう♪
青しそは千切りに、
きゅうりは角切りにします。
軽く塩（分量外）を振って混ぜておきます。
ちょうど3分ほどで終わる作業でした。加熱待ちの手持ち無沙汰な時間を有意義に過ごせた気分♪
作り方③①に②と梅ペーストをのせる
では、混ぜ合わせた青しそときゅうりをのせま〜す。
さらに梅ペーストをのせたら完成です。
爆速すぎるアレンジ
加熱待ちの時間で、ちゃちゃっと作業しただけのアレンジ。
ですが……
緑と赤が加わって、見た目が鮮やかにバージョンアップしていますよ〜！千切りにした青しその香りも爽やかさを演出してくれています。
まずは、梅ペーストには触れずにいただいてみます。
きゅうりの食感が新鮮。角切りにしているので、コリコリ、シャキシャキです。いつもの炒飯と比べると、食感は明らかに激変していますね〜。
過去にもレタスを加えるアレンジを試したことがありますが、それともまたひと味違ったフレッシュさを感じます。
ここに、梅ペーストが加わるとどうなるの？
個人的な評価ですが、この炒飯はそのままでも味が濃くてパンチが効いてます。そこに塩味と酸味の強い梅ペーストを加えることに対して、少しの戸惑いが……。
いや、むしろ食べやすくなっているではないか（笑）。
食欲がない時でも、スルッと食べられちゃいそうな“さっぱり系”に大変身しています。
最強の組み合わせで、さっぱり系にアップデート
“青しそ×きゅうり×梅”はテッパンの組み合わせですが、まさかこってり系の炒飯と相性抜群だったとは……。
炒飯に負けない存在感を発揮するこの組み合わせは、はっきり言って最強です。
食感が楽しく、さっぱり爽やかでスルッと胃袋に入る炒飯アレンジ、必見です♪
