食べ始めたら止まらない！！「黄金チーズ厚揚げ」
今回作ってみるのは、『エバラ』公式ページで紹介されていた「黄金チーズ厚揚げ」！
焼肉のタレといったら、もっぱらエバラの黄金の味派な我が家。冷蔵庫にこれがないと落ち着かないくらい、すっかり我が家の定番調味料です。
野菜炒めなどは作ったことがあったのですが、まさか厚揚げと合わせるなんて……。ですが、エバラ黄金の味と厚揚げ、チーズがタッグを組むなんて、美味しくないわけがないでしょう！！
さっそく作ってみましょう。
エバラ公式「黄金チーズ厚揚げ」のレシピ
材料（2人分）
- 厚揚げ…1枚（約200g）
- スライスチーズ…2枚
- バター…20g
- 焼肉のタレ（エバラ黄金の味）…大さじ3
- 小ねぎ（小口切り）…適宜
※今回は150gの小さめな厚揚げを使用しています。
作り方①厚揚げにスライスチーズをはさむ
厚揚げは半分に切り、断面に切れ目を入れてポケット状にしたら、4つ折りにしたスライスチーズをはさみます。
作り方②厚揚げを中火で焼く
フライパンにバターを熱したら、①の厚揚げを中火で焼いて、両面にこんがりと焼き色をつけていきましょう♪
芳醇なバターの香りがふわっと漂ってきて、おなかが激しく主張し始めました……。
作り方③仕上げに焼肉のタレを加える
仕上げに焼肉のタレを加えてからめたら、完成です！火力が強いと焦げ付いてしまうので、注意してください。
お好みで小ねぎを散らします。
焼肉のタレ×バター×チーズの背徳感がたまらん！
できあがった「黄金チーズ厚揚げ」が、コチラ！
中に入れたスライスチーズがとろっと溶けており、なんとも食欲をくすぐってくれるビジュアルになっています……。バターと焼肉のタレの香ばしい香りが部屋いっぱいに充満していて、もう我慢の限界です！
さっそくいただいてみましょう。
ん〜♪厚揚げにフルーティーな焼肉のタレとバターのコクがしっかり染みていて、想像以上の美味しさです。
これは食べ始めたら止まらない！！
しっかりと焼き目をつけたことで、外側はカリッと、内側はふんわり。そして、中に入っているスライスチーズが程よい塩味を演出していて、全体をまとめ上げてくれています。
濃厚な味わいではあるのですが、厚揚げだからこそ重たさもなく、ペロリと食べられちゃうから不思議。ご飯に合うのはもちろんですが、ビールにも合う味です！
10分足らずでパパッと作れるので、夕食の準備に時間をかけたくない時にもぴったり。家族からの評判も良かったので、これからは厚揚げも冷蔵庫のスタメン食材として常備しておきたいと思います！
ぜひ今回の記事を参考に、「黄金チーズ厚揚げ」を作ってみてくださいね。
