サバ缶×きゅうりで、さっぱり系のおつまみ
今回私が作ってみるのは、ミツカンが公式ホームページで紹介していた「サバ缶きゅうり」。
5分以内で完成する“カンタンおつまみ”とのことです。味付けはポン酢とごま油のみで、火も使わないのでお手軽そう！
サバ缶は常にストックしているので、さっそく挑戦してみます♪
ミツカン公式「サバ缶きゅうり」のレシピ
材料（2人分）
- サバ缶（水煮）…1缶（180g）
- きゅうり…1/2本
- しょうが（せん切り）…1かけ分
- ポン酢（味ぽん）…大さじ1
- ごま油…大さじ1
- 白ごま…小さじ1
※今回は150gのサバ缶を使用します。
作り方①きゅうりを切る
きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。
作り方②サバ缶をほぐす
サバ缶は水けをきり、粗めにほぐします。
私は、少し大きめの器に入れてほぐしました。洗い物を減らしたい人は、この時に食卓に出せる器で作業するのがオススメ！
作り方③材料を全て混ぜ合わせる
②に①、しょうが（せん切り）、ポン酢、ごま油、白ごまを加えます。
ざっくりと混ぜ合わせたら完成です。
ご飯が進む～！！
5分以内で仕上げることができました。もちろん、混ぜ合わせた器のまま食卓に出していますよ。
きゅうりとポン酢の香りが爽やか♪
サバ缶で、手軽にたんぱく質が摂れるのもありがたいですよね～。
水けをきって粗めにほぐしたサバからは、ポン酢とごま油の風味をしっかり感じます。しょうがの香りもサバの美味しさを引き立ててくれています。
きゅうりと一緒に食べると、箸が止まら～ん。箸休め的なおつまみを想定して小皿に移したのですが……これ、ガツガツ食べたくなるやつでした。
ビールを片手に持っていたものの、どうしても温かいご飯がほしくなるという事態に。おかげさまで、ご飯が進みました。
暑い日の朝食にもオススメ
5分もあれば完成するので、忙しい時でも手軽に作れます。混ぜ合わせた器のまま食卓に出せば、洗い物もほとんど出ませんよ♪
これだけで野菜もたんぱく質もとれるので、朝食にもぴったり。さっぱりしているので、夏バテで食欲がなくなった時にもオススメです！
