オーブントースターで焼く！パスタソースで簡単アレンジ
今回挑戦したのは、日清製粉ウェルナ公式サイトで紹介されている「パスタソースで簡単！かぼちゃとモッツァレラチーズの重ね焼き」です。
このレシピは、かぼちゃにパスタソースとチーズを重ね、オーブントースターで焼くというもの。
たっぷりモッツァレラチーズとパルメザンチーズをのせることで、香ばしさととろけるような口当たりを楽しめますよ。それでは、さっそく作っていきましょう！
日清製粉ウェルナ「パスタソースで簡単！かぼちゃとモッツァレラチーズの重ね焼き」のレシピ
材料（2人分）
- レトルトのミートソース（マ･マー トマトの果肉たっぷりのミートソース マッシュルーム入り、または、マ･マー トマトの果肉たっぷりのミートソース）…1袋
- かぼちゃ…250g
- モッツァレラチーズ…100g
- パルメザンチーズ（粉チーズ）…大さじ1
- パセリ（みじん切り）…適宜
※今回、パセリは乾燥タイプのものを使用しました。
作り方①かぼちゃを電子レンジで加熱する
かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包んで電子レンジ（600W）で3分加熱します。粗熱が取れたら、5mm幅に切りましょう。
電子レンジで加熱したことで、かたいかぼちゃもラクにカットできます。
ただ、筆者は少し加熱しすぎたようで、やわらかくなりすぎて5mm幅に切るのが難しく、予定より厚めになってしまいました。
電子レンジの機種やかぼちゃの状態によって加熱具合が変わるため、様子を見ながら時間を調整するとよさそうです。
作り方②ミートソースとかぼちゃを交互に重ねる
耐熱容器にミートソースと①のかぼちゃを、交互に少しずつ重ねながら並べていきましょう。
作り方③モッツァレラチーズとパルメザンチーズをのせてオーブントースターで焼く
モッツァレラチーズをちぎって全体に散らし、パルメザンチーズを振りかけます。オーブントースターで8～10分焼きましょう。
チーズがこんがり色づいてくると、いい香りが部屋中に広がり、焼き上がりが待ち遠しくなります！
作り方④パセリを散らす
チーズが溶けてこんがり焼き色が付いたら完成！お好みでパセリを散らせば、見栄えがぐっとよくなります。
なお、かぼちゃに竹串がスッと通らない場合は電子レンジで追加加熱するか、焼き時間を少し延ばして様子を見てください。
【実食】かぼちゃの甘みとミートソースの相性が抜群！
こんがりと焼き色が付き、食欲をそそる見た目に仕上がりました。焼きたてはミートソースとチーズの香りがふわっと広がり、まるでファミレスの人気メニューのよう。
「早く食べたい！」という気持ちを抑えきれず、火傷に気を付けながらアツアツをひと口いただきます。
ほくほくのかぼちゃと、ミートソースのほどよい酸味が絶妙にマッチ。ソースの味が濃すぎないので、かぼちゃ本来の甘みもしっかり感じられます。
さらに、とろけたモッツァレラチーズのもっちりとした食感もたまりません。パルメザンチーズの香ばしさも加わり、シンプルな材料とは思えないほど満足感のある味です。
最後は耐熱皿に残ったミートソースまでパンでぬぐって食べたくなるおいしさでした。
かぼちゃで簡単ごちそう！
煮物やサラダに使うことが多いかぼちゃも、パスタソースをかけて洋風にアレンジするだけで、いつもとはひと味違う味わいに仕上がります。
普段の夕食はもちろん、人が集まる日の一品にもぴったりです。気になった方は、ぜひ一度試してみてくださいね。
