冷凍焼おにぎりにコンソメスープをかけるレシピ
冷凍食品で有名なニチレイフーズの公式サイトに掲載されていた「『焼おにぎり』入りわかめスープ」。
今までそのまま食べることしか知らなかった焼おにぎりを、簡単なスープと合わせてひとつの器で味わうアレンジレシピです。
しかも、このスープのベースはなんとコンソメ！
和のイメージがある……いえ、和のイメージしかない焼おにぎりが洋風スープと合わさることでどんな味に化けるのか、ワクワクしながら作ってみましょう。
ニチレイフーズ公式「『焼おにぎり』入りわかめスープ」のレシピ
材料（1人分）
- 冷凍焼おにぎり（ニチレイフーズ「焼おにぎり10個入」）…2個
- わかめ（戻したもの）…10g
- しめじ…20g
- えのき…10g
- 万能ねぎの小口切り…適量
【調味料A】
- コンソメ…1/2個
- 水…1カップ（200ml）
乾燥わかめを小さじ1杯弱、粉末タイプのコンソメを約2.5g使用しました。
作り方①下準備をする
冷凍焼おにぎりは袋の表示に従って加熱しましょう。
ニチレイフーズ「焼おにぎり10個入」を2個温める場合はラップをせず、600Wの電子レンジで1分20秒が目安。
ムラなく温まるよう、ターンテーブルの端に置いて加熱してくださいね。
わかめはざく切りに、しめじとえのきは根元を切り、えのきは半分に切り分け、それぞれほぐしておきます。
作り方②スープを作る
鍋に【調味料A】を沸かし、しめじとえのきを入れて火を通し、わかめを加えてひと煮立ちさせてください。
きのこ類を中火で約2分、わかめを入れてから30秒ほどして火を止めました。
作り方③仕上げる
器に①の焼おにぎりを入れ、②のスープをかけて、万能ねぎを散らしたらできあがり。
【実食】あっさりだけど深みがある和洋折衷の贅沢スープ
スープにドボンと浸かった焼おにぎり。
わかめとねぎ、たっぷりのきのこが周囲を彩り、食欲をそそられます。
料亭で出てきそうなビジュアルですが、スープを口へ運ぶと、コンソメのやさしい洋の風味が広がりました。
しかし、主役の焼おにぎりを崩していくと様子が一変。
香ばしい醤油の風味がじわじわとスープに溶け出し、洋から和へとグラデーションのように変化していくんです。
和と洋の組み合わせに少し身構えていましたが、お互いの良さを引き立て合う見事な相乗効果！
時間が経つにつれて、醤油の風味がスープ全体に馴染んでいくのもまた一興です。
わかめの風味、きのこのほどよい歯ごたえも加わり、焼おにぎりを単体で食べるよりもはるかに豊かな味わいと食感を楽しめました。
夜食や小腹がすいたとき、冷凍庫の焼おにぎりをいつもと違う美味しさで楽しみたいときにもぴったり。
受験勉強の合間にコレが出てきたらきっと嬉しいだろうなぁ〜なんてことも頭をよぎりました。
手軽に大満足の絶品スープ！冷凍焼おにぎりアレンジレシピ！
今回の記事では、ニチレイフーズの公式サイトに掲載されていた「『焼おにぎり』入りわかめスープ」を実食レポートしました。
包丁を使う工程も最小限で、火を使う時間もごくわずか。疲れた日でもあっという間に仕上がります。
和と洋の意外な組み合わせが生み出す味わいを、ぜひ試してみてくださいね。
