Xで話題の「パスコの米粉ロールパニーニ」作ってみた♡
今回作るのは、Xで話題沸騰中の「パスコの米粉ロールで作るパニーニ」です。
一部の投稿によると「パスコの米粉ロールがなかなか見つからない！」という声もちらほら目にするほど、人気で話題のようですね。
パスコの米粉ロールが近所のスーパーにあるかどうか心配だったのですが、今回は無事にgetできました。スーパーではこんなPOPも掲示されていて、その人気さが伺えます。
作り方はとっても簡単で、休日の朝食やブランチ、おやつにもぱっと作れそうです♪
それではさっそく作っていきましょう。
今回は、パスコ・サポーターズ・クラブ『Pascoとおいしい時間』に掲載されているレシピを参考に作りました。
パスコ「国産小麦と米粉のロールのパニーニ風」のレシピ
材料（4人分）
- 米粉ロール（国産小麦と米粉のロール）…4本
- ベーコン（約10cm）…4枚
- スライスチーズ…2枚
- 大葉…2枚
- オリーブ油…少々
※今回はベーコンの代わりにロースハムを使用しました。
作り方①米粉ロールに切り込みを入れる
米粉ロールの横から、半分くらいの深さまで切り込みを入れます。
切り離さないようギリギリ繋がる程度に切り込みを入れましょう。
作り方②材料を切る
ベーコン（今回はロースハムを使用）、スライスチーズ、大葉は挟みやすいよう半分に切ります。
作り方③ベーコン、スライスチーズ、大葉を挟む
ベーコン、スライスチーズ、大葉を米粉ロールに挟みます。
お好みでスライスチーズにこしょう（分量外）をふっても◎。
ちらっと覗く大葉が彩りを添えてくれますね。
作り方④フライパンで焼く
フライパンにオリーブ油をひき、米粉ロールを焼きます。
火加減は少し弱めの中火くらいで焼きました。
軽く押さえながら焼くとよい焼き色がつきますよ。
片面2〜3分くらいずつ、様子を見ながら焼きました。
両面においしそうな焼き色がついたら完成です。
お店みたいなパニーニが完成！
完成した「国産小麦と米粉のロールのパニーニ風」がこちら。
程よく焼き色もついて、とってもおいしそうにできました〜！
材料を挟んで焼くだけなので、本当にとっても簡単です。
さっそく一口いただくと、表面はサクッとカリッとして、とても軽い口当たりです。香ばしくておいしい！
今回は特に味付けをしなかったのですが、ロースハムの塩気とスライスチーズのコク、大葉の風味がとてもよく合っています。
また米粉ロールだからでしょうか。口の中で噛んでいると途中からもちもちっとした食感に変わってきます。
お餅風の食感がやみつきに。だめだ、これ、止まらない……！
今回は、パスコの米粉ロール4本を使って4人分のつもりで作ったのですが、一つ一つが小ぶりで食べやすく、1人2つはぺろっと食べられてしまいます。
子ども達用には大葉なしのものを作ったのですが、あっという間になくなってしまって追加オーダーがすぐにきました（笑）。
Xで話題の「パスコの米粉ロールパニーニ風」作ってみたら
手軽な食材で簡単に作れて、サクッともちっと食感がくせになる一品でした！
これはもう、毎週末の朝ごはんにしたいほど♪
パスコの米粉ロールをスーパーで見つけたら、ぜひ「国産小麦と米粉のロールのパニーニ」を作ってみてくださいね♪
