ノンフライヤーで作ったから揚げにおどろき！幼児食づくりにも便利

筆者が実家へ帰ったときのこと。母がなにやらうれしそうに調理機器を持ってきました。糖尿病の父のためを思い、ノンフライヤーを購入したようです。その名も「カラーラ」。油を使わずに調理ができるということで、さっそくから揚げを作ってみました。果たしてそのお味は！？

母が購入したのはショップジャパンの「カラーラ」です。セット内容によって金額がことなりますが、本体と丸型なべのセットで、税抜き19,800円で購入したようです。ちなみに送料無料。

油を使わず、ヘルシー調理ができることから、糖尿の父にとってもうれしい調理器具です。これを使えば揚げ物も楽しむことができるはず。さっそく母と一緒にから揚げを作ってみることにしました。

いつものように、鳥もも肉に下味をつけて片栗粉をまぶします。200℃に予熱したフライヤーにお肉を投入。約10分間加熱しました。ホントにこれでできるの？正直ノンフライヤーで揚げ物がおいしくできるイメージがありません。

調理時間が終了し、ドキドキしながらボックスを引き出してみると……。おおっ！見た目は完全なるから揚げです。ちょっと片栗粉の量が多かったのか、白っぽくなってしまいました。片栗粉はふだん作るときよりも少なめがよさそうです。

いざ、から揚げの試食！素直な感想は「あっさりしていて、おいしい」です。油を使わずに実現できるおいしさにおどろかされました。ほかにも天ぷらやケーキ、ローストビーフなど、さまざまな料理ができるようです。

油を使わないことから、幼児食にも最適だと思いました。また、揚げ物にもかかわらず、後片付けが楽だという点も魅力！バスケットを洗うだけでよかったので感動しました。忙しいママの時短アイテムにもなりそうですね。

母が購入したことを機に、筆者はノンフライヤーの魅力に取りつかれてしまいました。脂肪分が大幅にカットされるので、ママのダイエットにもうれしいですね。揚げ物の温めなおしなど、使いこなせば調理の幅も広がりそうです。（TEXT：ママライター田中由惟）