こんにちは、調理師でライターのだいきです。
「カレーを作りすぎて、食べ飽きてしまった...」なんてことありませんか？
2日目までなら楽しめますが、それ以上となると厳しい方も多いのではないでしょうか。
そこで今回紹介するのは、テレビ番組「マツコの知らない世界」でマツコ・デラックスさんが推している「カレーのちょいかけアレンジ」です。
"ある食材"をどーんとのせるのですが、トリッキーな組み合わせに仰天するかも！？
マツコが推す！カレーに「豆腐と納豆をのせる」と激ウマ！？
マツコさんが「奇跡が起きるから、やってみて」と明かしたのは、カレーに「納豆と豆腐1丁」をのせる食べ方！
豆腐はまだしも納豆って...実際に再現して、味をレビューしていきます。
材料（1人前）
- 残ったカレールゥ...1人分
- ご飯...1膳
- 豆腐...1丁
- 納豆...1パック
今回は木綿豆腐を用意し、あらかじめ水切りをしておきました。
作り方①ご飯をお皿に盛り、豆腐を上からのせる
ご飯をお皿に盛り、水切りした豆腐をその上にのせます。
見たことのない光景...！料理家の平野レミさんもびっくりしそうですね(笑)。
作り方②カレールゥをかける
カレールゥを豆腐の上からかけます。
作り方③納豆を作り、上からかける
納豆はタレを入れて混ぜておきます。（からしは使いません）
カレーの上に納豆をトッピングして完成です！
カレーに豆腐＆納豆はアリ！食べ応え抜群
豆腐1丁を入れたので、デカ盛りカレーみたいなインパクトがあります。
一口食べてまず思ったのが「豆腐は温めた方がいいな」ということ。今回は水切りしてすぐに豆腐をのせたのですが、豆腐が冷たい...。当たり前ですね(笑)。少し鍋で温めてからのせると、ちょうどいいはず！
肝心の味ですが、納豆とカレーの相性、悪くありません。むしろ想像を超えて良い感じです！いつものカレー味に、ほんのりと納豆を感じて、新鮮。
豆腐もカレーと合うのですが、1丁も入っていると味が薄くなってしまいますね。半分くらいの量なら、もっとカレーを楽しめるはずです。
ただ、食べ応えは普通盛りから"特盛り"にアップしました。カレーの具がほとんど溶けきっちゃって、食べ応えが欲しい方に、ピッタリですね。
豆腐は温めて！余ったカレーに試してみて
マツコ・デラックスさん流の「カレーのちょいかけアレンジ」を実践してみました。
豆腐は間違いなく温めた方が美味しいです。そして、1丁はさすがに多すぎるので、半量くらいを入れるのがおすすめ！
カレーを余らせているときに、ぜひ試してみてくださいね！
