久世福商店「ごはんがすすむ 鶏と根菜の黒酢あんのたれ」
商品名：ごはんがすすむ 鶏と根菜の黒酢あんのたれ
価格：302円（税込）
内容量：100g
エネルギー（1袋100g当たり）：147kcal
全4種類ある久世福商店の「ごはんがすすむ」シリーズ。いずれも電子レンジやフライパンによる簡単な調理のみで、おいしいおかずが作れます。
「ごはんがすすむ 鶏と根菜の黒酢あんのたれ」は、野菜を電子レンジで温めて、鶏肉はフライパンで調理。 最後に全ての材料とタレを絡めるだけ、というシンプルな調理方法です。
思った以上に簡単！鶏と根菜の黒酢あんかけの作り方
用意するのは、鶏もも肉とお好みの野菜だけ！パッケージ裏のレシピを見ながら作ってみました。
材料（2～3人前）
・鶏もも肉…1枚（約250g）
・じゃがいも…1個
・人参…3分の1本
・れんこん…100g
・いんげん…4本
・片栗粉…大さじ1
・油…大さじ1
公式のレシピには載っていませんが、彩りを増すためにいんげんも追加してみました。
作り方①野菜をカットして電子レンジで加熱
じゃがいもは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
れんこんは大きさに合わせて、いちょう切りか半月切りに。こちらも5mm幅で切っていきましょう。 5mmだと薄く感じるかもしれませんが、電子レンジで温めるとほどよい食感が残ります。
にんじんは乱切りで、いんげんは4等分にカット。すべての野菜を耐熱皿に載せてラップをしたら、電子レンジに入れ500Wで4分～5分間加熱します。
野菜のシャキシャキ感を残したい場合は4分半、ホクホクの食感にしたい場合は5分間しっかり温めましょう。
最終的な料理の出来に最も違いが出てくるのが、野菜を加熱する工程。野菜の切り方や厚み、電子レンジの加熱時間など、お好みに合わせて工夫してみても◎
作り方②片栗粉をまぶした鶏肉をフライパンで焼く
鶏もも肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶします。片栗粉をまんべんなく付けることで、お肉の水分や肉汁をしっかり閉じ込めジューシーな仕上がりになりますよ。
フライパンに油を加えて熱し、温まったら鶏もも肉を中火で焼きます。
中までしっかりと火を通しましょう。
作り方③野菜と鶏肉にタレを絡めたら完成
野菜をフライパンに投入し、焼き色が付くまで炒めます。全体に焼き色が付いたら火を消して、タレを加えて絡めたら完成です！
ごはんに合いまくり！黒酢のコクと酸味が食欲をそそる
野菜の食感をしっかり残しつつ、とろっとしたタレが絡んで、ごはんのお供にピッタリ！片栗粉をまぶしたおかげもあって、鶏肉のジューシー感は格別です。
脂っこさもなく、黒酢のまろやかさと酸味のバランスが絶妙で、飽きることなく箸が進みます。
今回、調理に掛かった時間は10分程度。圧倒的なお手軽さで、本格中華を思わせる料理ができたことに感動してしまいました。
・今回の味評価 ★★★★★
理由：野菜の種類を自由に選べるうえに、簡単な調理で満足の味わい！
食卓のローテーション入り間違いなし！
材料に火を通してタレと混ぜるだけで、手軽に豪華なメニューが作れてとっても便利。 調理時間も短くて済むので、忙しい方にはぜひ使ってみてほしい商品です！
今回は鶏肉を使用しましたが、豚肉や白身魚を使ってみるのもおすすめ。
お好みに合わせた野菜を選ぶこともできますが、水分の多い野菜だと味が薄まってしまうので注意してくださいね。
みなさんも久世福商店に足を運んで、ごはんのお供を探してみてください！
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
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