まろやかでやさしい◎豆乳味の韓国料理「コングクス」風
「韓国豆乳涼麺 コングクスつゆの素（180円 税込）」は、韓国で夏によく食べられている麺料理・コングクスが再現できる商品。
この商品は水ではなく、指定量の豆乳でつゆの素を薄めます。トッピングと一緒に用意しましょう。
豆乳とねりゴマの風味を感じるまろやかな味。豆乳独特の風味が弱まりつつ、やさしい甘さを楽しめます。
私のおすすめは、キムチときゅうりのトッピングです。にんにくの香りと酸味、きゅうりのシャキシャキ感がまろやかなつゆを最後まで楽しませてくれます。
台湾料理の豆漿（トウジャン）が好きな方は、きっと気に入るはず。そうめんと豆乳の組み合わせがもっと日本にも広がってほしいです。
・リアル友人におすすめできるか度 ★★★★☆
理由： そうめんを濃厚に食べられるつゆは珍しいので。
そうめんに果汁と刺身！？衝撃の韓国料理「ムルフェ」風
続いては「韓国式冷やしコチュジャンつゆ（213円 税込）」。冷たいスープにお刺身や野菜を入れて食べる韓国料理を再現できるつゆの素で、そうめんやごはんにかけて使います。
カルディの公式サイトには「りんごと洋なしの果汁が入ったコチュジャンつゆ」と強調されていますが、そうめんつゆとして味の想像がつきません。
パッケージを参考に、トッピングは白身の刺身、大根、大葉、きゅうり、玉ねぎを用意しました。スーパーで刺身を買って、つまと大葉も具材にすると手軽ですよ！
果物の爽やかさを感じる香りが漂い、食べてみると冷麺を思い出す甘酸っぱさ。コチュジャンつゆと書かれているだけあって、それなりに辛さもあります。
刺身がのっていても違和感が少なく、シャキシャキの野菜がよく合います。個人的に大葉は必ず入れてほしいです！
スッキリしていて暑い日にもぴったりで、自宅では作れない味。
・リアル友人におすすめできるか度 ★★★★☆
理由： 意外過ぎる組み合わせですが、海外旅行をしている気分になれます。
意外と万人ウケしそう！カルディオリジナルのエスニックつゆ
「エスニック素麺つゆ」（198円 税込）は、レモングラスや魚醤が使われている進化系商品です。
パッケージとは少し雰囲気が違いますが、トッピングにはチャーシュー、ゆで卵、きゅうりを選びました。
ひとくち目から胡椒の辛さをかなり強く感じます。ビーフエキスのうまみが強く、家族の感想は「ラーメンっぽい」で一致。
レモングラスは遠～くにほんのり感じる程度で、少し酸味があります。名前から想像するよりはエスニック要素が弱めで、意外と万人ウケしそうな味。
私のおすすめトッピングはチャーシューと味玉。
エスニック好きさんは調味料を追加してみてください。私は家にあったチリソースとレモン果汁を加えました。
レモンを入れると、つゆのハーブっぽさを感じられる気がします。
・リアル友人におすすめできるか度 ★★★☆☆
理由： 美味しかったけれど、エスニック要素がもう少しほしかった！
迷ったらこれ！人気中華料理の坦々麺風に楽しめるつゆ
お馴染みの中華料理がそうめんつゆになった「冷やし坦々素麺つゆ（198円 税込）」。
私はパッケージを参考に肉味噌を作って、味玉ときゅうりも追加しました。市販品で手軽に済ませたいなら、チャーシューも合いそうです。
ゴマのこってり感と、ピリ辛風味がおいしい濃厚スープ。水で薄めるのに、少しとろみがあってよく絡みます。
濃厚な味付けなので、野菜をもっと入れてもよかったと後悔。次は水分の多いもやしや、チンゲン菜を茹でて添えたいです。
肉味噌に花椒（ホアジャオ）を効かせたらおいしかったので、お家にある方は振りかけても◎。
・リアル友人におすすめできるか度 ★★★★☆
理由： 細いそうめんと合わせると少し新鮮ですが、家族みんながおいしく食べられる定番の味です。
もう飽きたなんて言わせない！カルディそうめんつゆ
食べ比べるために短期間で4商品を試しましたが、まったく飽きませんでした。安定派の夫は坦々麺、新しい味好きの私はコチュジャンつゆがお気に入りでした。
海外料理風ということで、雰囲気を楽しめるようにどんな具材にするか考えるのも楽しかったです。
暑い日が続きますが、カルディのそうめんつゆでこの夏を乗り切りましょう！
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
