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うわああ斬新!【これどうなってるの?】「ちくわの新しすぎる食べ方」お肉じゃないのにボリューミー!

こんにちは! 子ども3人の母で、貯金ゼロから1,500万円貯めた、ライターのchippuです。

節約の味方と言えば、「ちくわ」。今の季節やあったか~いおでんに欠かせない、練り物界の王様です。

そんなちくわ、冷蔵庫にある定番野菜と合わせると、しっかりボリューミーなおかずに変身しますよ~!

かさまし!「ちくわリングフライ」

ちくわリングフライ

 

まさかの組み合わせですが、「ちくわ×玉ねぎ」って意外と合うんです! だまされたと思って、作ってみてくださいね♪

 

材料(ちくわ1袋分)

・ちくわ…1袋
・玉ねぎ…1個
・バッター液…適量
・小麦粉…適量
・パン粉…適量

 

※バッター液は、わが家では天ぷら粉と水を1:1くらいで混ぜ、パン粉がつきやすいくらいのとろみにして使っています。メーカーによってとろみが変わると思うので調整して作ってください。

 

作り方①スパイラルちくわを作る

ちくわリングフライ

 

「ちくわリングフライ」は、輪切りにした玉ねぎにちくわを巻いて作ります。 まずは、ちくわを巻けるかたちにするために、キッチンバサミでスパイラルカットをしていきますよ~!

 

ちくわリングフライ

 

やり方は意外と簡単。キッチンバサミをななめに入れて、ちくわをクルクル回しながら切り込んでいくだけです。

 

ちくわリングフライ

 

カットしたちくわは、見事にスパイラル~!!!

 

作り方②輪切りにした玉ねぎに、スパイラルちくわを巻きつける

ちくわリングフライ

 

さきほど作ったスパイラルちくわを、輪切りの玉ねぎに巻きつけます。

 

ちくわリングフライ

 

玉ねぎは2~3本まとめるとボリュームはでますが、太すぎるとちくわが切れてしまうのでほどほどに。

 

作り方③小麦粉・バッター液・パン粉をまぶして油で揚げる

ちくわリングフライ

 

ちくわオニオンリングに衣づけしたら、あとは揚げるだけ!

 

ちくわリングフライ

 

ちくわが外れないよう、慎重に油へ入れましょう。

 

ちくわリングフライ

 

こんがりサクサクになるまで、じっくり揚げたら完成です。

 

お肉じゃないのにボリューミー!

ちくわリングフライ

 

激安のちくわと玉ねぎだけとは思えない、このサイズ感! 食べ応え抜群なので、メインおかずでも全然いけます♪

 

ちくわリングフライ

 

ちくわのモチッとした食感と、加熱したあま~い玉ねぎがめちゃくちゃ合う! いつもは脇役になりがちなちくわも、ちゃんと主役になっています。

 

ちくわリングフライ

 

スーパーで売っている安いちくわと1個しかない玉ねぎが、しっかりメインおかずに早変わり♡ お給料日前のおかずにもピッタリです。

 

「ちくわオニオンリング」はアレンジもし放題!

ちくわリングフライ

 

今回はフライを作りましたが、ちくわオニオンリングはアレンジも自由自在。

 

天ぷら粉+青のりを入れれば「あおさの天ぷら」に、下味をつけて片栗粉につけて揚げれば「天ぷら」に。揚げずに焼いて、照り焼き風に味付けして焼きあげてもおいしいですよ。

 

 

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    著者プロファイル

    ライター三木ちな

    貯金0から1,500万円貯めた3姉妹ママ。食費は月2万5000円。業務スーパー歴は20年♪5分圏内にあるドンキ、マツキヨ、ローソン100、カルディ、ダイソーがあり、神コスパ商品を探すパトロールが趣味♪節約と貯蓄が大好き。節約生活スペシャリスト、整理収納アドバイザー2級。クリンネスト1級。

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