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コレのために「うなぎのタレ」常備してます!【本当は教えたくない】うま〜い食べ方!3選

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。

土用の丑の日に美味しいうなぎを楽しんだ方は多いはず。その際に使用した『うなぎの蒲焼のタレ』、残ってしまって冷蔵庫に眠っていませんか?

蒲焼のタレを、「うなぎの蒲焼」だけに使用するのはもったいない!実は、いろいろな料理に活用できます。

今回は、我が家で家族ウケのよい簡単な活用方法を3つご紹介したいと思います。

 

今すぐ試したい!うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

甘くて濃厚なうまみたっぷりの蒲焼のタレ。
いつもの簡単メニューにちょい足しするだけで、絶品に早変わりします。

 

もし、山椒も余っているのなら、それも一緒に活用しちゃいましょう♪

 

濃厚たまごかけごはん

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

醤油をかけて食べる王道のお手軽飯。いつもの醤油を、うなぎのタレにチェンジするだけで濃厚な味わいに!

 

材料

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

  • 温かいごはん…お茶碗1杯
  • 卵…1個
  • 蒲焼のタレ…好きなだけ
  • 小ねぎの小口切り…少量(お好みで)
  • 山椒…少々(お好みで)

作り方

①お茶碗に温かいごはんをよそい、卵を割り入れます。

 

②上から、蒲焼のタレを好きなだけかけます。

 

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

③お好みで小ねぎの小口切りや山椒を振ったら完成!

 

豚バラ肉の蒲焼風

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

脂がたっぷりの豚バラは、甘辛味の蒲焼のタレと相性抜群!

 

蒲焼のタレのおかげでばっちり味が決まります。

 

材料

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

  • 豚バラ肉…200g
  • 塩…少々
  • 蒲焼のタレ…大さじ3
  • 酒…大さじ1
  • サラダ油…適量
  • 薬味…適量(お好みで)
  • 山椒…少々(お好みで)

作り方

①フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉に塩を軽く振り、両面に焼き色がつくまで焼きます。

 

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

②蒲焼のタレと酒を混ぜ合わせたものを加え、煮絡めます。しっかり汁気を飛ばします。

 

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

③お好みで山椒を振り、薬味を乗せたら完成!

 

こってり焼うどん

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

蒲焼のタレを使ったこってり味の焼うどんは、満足感のあるメインメニューとしても◎。
具材は、冷蔵庫にあるものを活用してみてくださいね!

 

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

材料

  • うどん麺(茹で)…1玉
  • 豚ひき肉…50g
  • 舞茸…適量
  • 小松菜…適量
  • 蒲焼のタレ…大さじ3
  • 塩…少々
  • サラダ油…適量
  • 山椒…少々(お好みで)

 

今回はこの具材を使用しますが、お好みの具材でどうぞ。
お肉がなくても十分に美味しいです!個人的には、舞茸がおすすめです!

 

作り方

①小松菜は3センチほどにカット、舞茸は食べやすいサイズにほぐしておきます。

 

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

②フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉に塩を振って炒めます。

 

③色が変わったら①を加えて炒め合わせます。

 

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

④うどん麺を加え、さらに炒め合わせたら、蒲焼のタレを回し入れ、全体を混ぜ合わせながら味をなじませます。

 

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

⑤お好みで山椒を振ったら完成!

 

うなぎのタレを使った『簡単レシピ』

 

どれも簡単にできるメニューなので、蒲焼のタレを気軽に楽しむことができておすすめ!
おいしすぎて、あっという間になくなっちゃいますよ♪

 

 

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    ライターベビーカレンダー/ライフスタイル班

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