社員さんもドハマり！金の豚角煮アレンジ「背徳の角煮ガリバタめし」
背徳の角煮ガリバタめしは、セブンプレミアムの公式Xで"中の人"も作って投稿していました。
「二人分作ったはずなのに一人で食べてしまう禁断の味……」とつぶやき、3.6万いいねとバズっていました！
材料（1人前）
※セブンプレミアム「金の豚角煮」は調理時のもので、現在はパッケージが変更となっています。
- 米…1合
- 水…180ml
- セブンプレミアム「金の豚角煮」…1袋
- チューブにんにく…小さじ1
- バター…5g
- 塩、コショウ…適量
- バター…適量
- 醤油…適量
セブンプレミアム「金の豚角煮」以外は、家に常備しているようなごく普通の材料。材料をそろえるといった点ではハードルが低めで助かりますね。
なお、調理の工程で「炊飯器」は必須なので気を付けましょう。
金の豚角煮アレンジ！「背徳の角煮ガリバタめし」作り方
では、背徳の角煮ガリバタめしを作っていきたいと思います。
1 米を研いで炊飯器に入れ、水を注いで30分おく。
→30分間放置する時間があるので、時間的に余裕があるときに作るといいですね。私は30分の間、他のおかずを作ったり家事をしていたりしていました。同時並行で何かをしていると効率的な気がします。
2 セブンプレミアム「金の豚角煮」とチューブにんにく（小さじ1）を加えて普通モードで炊く。
→実食して感じましたが、チューブにんにくは小さじ1ではやや香りが弱いと思いました。にんにくをもっと聞かせたい場合は、もう少し多め（小さじ2くらい）入れてもよさそうです。
なお、セブンプレミアム「金の豚角煮」は、三元豚を厳選し、醤油の香り立つ和風ダレで柔らかく仕上げた豚の角煮です。電子レンジorボイル調理で完成するチルド品。お値段は429円（税込）です。
3 バター（5g）を混ぜ、塩・コショウ（適量）で味を調える。
4 器に盛り、バター（適量）をのせて醤油をかける。
→3.と4.でバターを入れるレシピにはなっていますが、個人的にはバターがかなり濃く出てしまっていると思います。
まさに背徳感はありますが、バターのくどさが気になったため、背徳感薄めに仕上げたい場合は、4.の時点でバターは足さないとちょうどよさそう。
調理自体はまったく難しくなく、料理が苦手な私でも苦戦することはありませんでした。ただし、完成までに時間はかかるのでバタバタと忙しい日に作るのは向いていなそうですね。
本当に背徳感がある角煮ガリバタめしに仕上がった
甘辛い角煮に、醬油バターの香りが鼻を通り抜けていきます。
食べる前から背徳感がプンプンと漂う一品です。おいしそう……！
ホロホロと口の中でとろけていく角煮。バター醤油と絡み合って最高の仕上がりです。前述もしましたが、バターがくどいかなあ（背徳感はあるが）と思います。
背徳感のある飯を食べるならいいですが、普通のバター醤油的なごはんを求めるなら、バターの分量を少なめにした方が良いと思います。
バター醤油がききすぎていて、逆に「にんにく」感があまり出ていません。レシピ通りに作ると「ガリバタ」ではなく「ベースはバター醤油で、ほんのりにんにく風味」くらいに感じてしまうので、分量は要調整。
けれど、こんなアレンジ方法があるなんて思いませんでした。すっごくおいしいですし、角煮ガリバタめしだけでも充分メイン食事になる……！ 作るのも簡単なので、また試してみたいものです。
セブンプレミアムの商品を使ってアレンジしてみよう！
セブンプレミアムのサイトでは、セブンプレミアムの商品を使ったアレンジレシピが多数掲載されています。普段よくセブンプレミアムの商品を買う人は要チェックですね。
こんな食べ方があったのか！ と、レシピを眺めているだけで楽しいですし、時間があったら挑戦してみたいと思えるものもありますよ。
みなさんも、ぜひともお試しください！
