ワンパン10分！京さん考案「鶏むね肉ときのこのしょうが炒め」
「鶏むね肉ときのこのしょうが炒め」は鶏むね肉ときのこをたっぷり使った、美味しいのにヘルシーな神レシピ。しょうがの香りでご飯がすすむそうです！
京さんの「鶏むね肉ときのこのしょうが炒め」の作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉…1枚(300g)
- しめじ…1袋
- 片栗粉…大さじ1
- サラダ油…小さじ2
- 小ねぎ…適量
【A】
- 塩・こしょう…各少々
- 酒…大さじ1
【B】
- 醤油、酒、みりん…各大さじ1
- 砂糖、おろししょうが…各小さじ1
鶏むね肉は高タンパク低脂質なので、ダイエットや筋トレにも向いていそう。他のお肉に比べて価格がお手頃なので、お財布にやさしいのも嬉しいですね！
作り方①鶏むね肉を一口大に切り、【A】を揉みこむ。しめじは手でさいておく
作り方②中火で熱したフライパンで鶏むね肉を3分ほど焼く
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を3分ほど焼きます。
作り方③しめじを加えて、しんなりするまで炒める
鶏肉も良い焼き目がついてきましたね！
写真からもしめじの良い香りが漂ってきそうです……！
作り方④【B】を加えて1分〜2分炒める
【B】を加えて1分〜2分炒めたら、火を止めます。最後にお好みで小ねぎをかけましょう。
醤油ベースのタレがお肉全体に絡まって、めちゃめちゃ美味しそう……
完成！！
具材も調味料もシンプルなのに、美味しそうすぎる……！
醤油としょうがをベースにした和風の味付けは、完全にごはん泥棒です。フライパン1つでこんな簡単に作れるなんて、自炊のハードルが劇的に下がる気がする！
超簡単で超ヘルシー！お弁当にもおすすめ
今回は京さん考案「鶏むね肉ときのこのしょうが炒め」の作り方をご紹介しました。メイン食材はお肉ときのこだけなのに、お米と合うこと間違いなしの絶品レシピ。
しょうがを食べると体が温まるので、これからの寒くなる時期にもぴったりです。
しめじは舞茸やエリンギで代用しても美味しいとのことですので、自分の好みにあわせてアレンジしてみてくださいね！
手軽にヘルシーなごはんを作りたい日は、京さんの「鶏むね肉ときのこのしょうが炒め」に助けてもらいましょう！
