焼いてトッピングするだけ！
タカノフーズ公式サイトで紹介されていたのは、豆腐をメインにした「豆腐のお好み焼き風」。
衣をつけた豆腐にお好み焼きのトッピングをするだけの簡単レシピ。
豆腐を使っているので、さっぱりと食べられそうなのがうれしいですね。
タカノフーズ公式「豆腐のお好み焼き風」の作り方
材料（2人分）
- 豆腐…260〜300g
- 薄力粉…適量
- にんにく(薄切り)…4切れ
- サラダ油…大さじ1
- お好み焼きソース…適量
- マヨネーズ…適量
- かつお節…適量
- 青のり…適量
- 紅しょうが(みじん切り)…適量
※「130g×3個」で売られている小さな豆腐2個分のレシピとなっていますが、今回豆腐は1個で作りました。
作り方①豆腐に薄力粉をまぶす
作り方②にんにくを熱する
フライパンににんにくとサラダ油を入れて中火で熱します。
作り方③豆腐がこんがりするまで焼く
香りがしてきたら、薄力粉をまぶした豆腐を入れて焼きます。
反対側も焼き、両面がこんがりするまで焼きましょう。
完成
器に盛り、ソース、マヨネーズをかけて、かつお節、青のり、お好みで紅しょうがをのせたら出来上がり。
あっという間に作れました！
見た目が華やかでおいしそうですね。
実食！
粉をつけて焼いたことで、外はカリッと中はふわっとしていて食感がいいです。
豆腐なので全体的にあっさりとしていて食べやすいだけでなく、罪悪感なく食べられるのもうれしいところ。焼くだけなので、混ぜる手間もないのも助かりました。
メインでも副菜としてもおすすめです。
10分かからずに作れるので、ぜひ作ってみてください。
