5年かけてたどり着いた味！「野菜たっぷりタンタン麺」
商品名：野菜たっぷり担々麺
価格：825円（税込）
5〜6年程前から月替わりメニューとして登場していたこちら。当時から人気だったようですが、この度改良を繰り返してグランドメニューに追加されました。
メニュー名の通り、野菜がたっぷり入った担々麺。まずスタジオのゲストが食べてみると、「王将人生を変える」「担々麺を食べに行こう、で王将に行く」とコメントする好評ぶり！
なんでも、炒ったゴマを磨り潰し、ペースト状にした芝麻醤（チーマージャン）と呼ばれるゴマが決め手だそうですよ。これは元アルバイトとして食べるのが楽しみですね。
第一印象は完璧！期待が高まる見た目と香り
運ばれてきた担々麺がテーブルに置かれた瞬間、香ばしいゴマ特有の甘い香りが漂います。白く濁ったスープに浮いたラー油も、見るだけで美味しそう！
ミンチもゴロゴロとしており、存在感を放っています。もちろん、野菜も文句なしの量が入っていますよ。ゴマ、ミンチ、野菜、そのどれもが主役になっている一品ですね。
ちなみにアルバイト時代、「提供は何よりも優先！」「できたてを出す」と教えられましたが、当時は口酸っぱく言われる理由がわかりませんでした。
しかし、お客さまの立場になったいま、できたてだからこそ感じられる「香り」があるのだと知ることができましたよ。
噂の芝麻醤！一口食べてわかる餃子の王将のこだわり
存分に香りを楽しんだら、まずはスープからいただきます。白いスープに浮いたラー油が、香りだけではなく見た目にも食欲をそそってきますね。
一口飲んでみると、芝麻醤が決め手というだけあって一瞬にして口の中がゴマで満たされました。思っていた以上にクリーミーな味わいで、ラー油などの辛さは全く感じません。
超一流中華の料理人も「野菜がたっぷり入っているので優しい味わい」と言っていたのですが、納得しました。
この段階では「不合格になる理由がわからない」と思っていたのですが、この後から状況が一変します。
美味しいのは最初だけ？ゴマに負けるスープと麺
口いっぱいに広がるゴマと、たっぷりの野菜。食べ応えもあり箸が止まらない！と思ったのですが、すぐに怪しくなる雲行き……。
3口程食べ進めたところで、箸がピタッと止まってしまいました。最初は美味しいと感じていたゴマの風味が、だんだんとくどくなってくるのです。
また、麺と野菜、スープが全て分離して絡まっていない感じもします。麺を食べれば麺の味、野菜を食べれば野菜の味しかしないような状態で、すぐに飽きてしまいました。
料理人も、野菜から出る水分でスープが薄まっている点を指摘していたのですが、それが絡まらない原因なのかもしれませんね。
このまま食べ進めるのは正直きつかったので、酢やラー油を加え味変をしながら食べました。
・リアル友人におすすめできるか度
★★★☆☆
理由：味がしっかり絡まっておらず、スープ以外は味が薄い担々麺という印象。ハーフサイズがあればそれで十分。
我が家は満場一致で不合格！？好みがかなり別れる味わい
テレビでも話題になり、見た目も100点で文句なしの担々麺。しかし、我が家では全員が「イマイチ」という感想を残し、満場一致で不合格。
ここだけの話、私は完食することができず、少し残してしまいました。
しかし、ゴマが好きな人や担々麺好きにはぜひ一度食べてほしいメニューです。気になった方は食べてみてくださいね！
