【お願い！袋キャベツに"アレ"混ぜて！】「週に8回食べてます」シェフがX投稿→民たちお祭り騒ぎに…！

 

 

 

 

「無限納豆キャベツ」は、自身のお店「sio」が4年連続ミシュラン1つ星を獲得したこともある、料理人・鳥羽周作さんが、XとYouTube『鳥羽周作チャンネル』で紹介していたレシピ。

 

千切りキャベツを電子レンジでしんなりさせて、納豆と一緒に食べるというレシピです。

 

鳥羽さんいわく、想像の5倍はうまい！とのこと。

 

作り方も簡単なので「本当に5倍くらいうまいなら、これは革命なのでは？」と、筆者は思いました。

 

それでは作っていきます！

 

 

・納豆...1パック（金の粒卵醤油がおすすめ）
・千切りキャベツ...1パック
・めんつゆ（3倍濃縮）...25g
・卵黄...1個
・刻みネギ...適量
・ごま油...お好みで適量

 

千切りキャベツを耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをしましょう。

 

 

500Ｗの電子レンジで2分30秒加熱します。

 

キャベツが少ししんなりするくらいが目安です。

 

 

納豆に付属のたれを入れてかき混ぜます。

 

 

電子レンジで温めたキャベツの上に納豆をのせます。

 

そこにめんつゆをかけましょう。

 

 

納豆の真ん中に軽くくぼみをつくって、卵黄をのせたら、仕上げに刻みネギをちらします。

 

 

よく混ぜ合わせて、お好みでごま油をかけましょう。

 

 

作る前からわかってはいましたが、めちゃくちゃ簡単です！

 

千切りキャベツを使うことで、普段の納豆と遜色ないくらいの手間で、作ることができます。

 

余っているキャベツの消費としてもいいですね（千切りは手間ですが）。

 

それでは食べてみます。

 

 

「うまっ……」

 

YouTube動画内では、もっとかき混ぜて、ふわっふわにしていたのですが、今回はさっくり混ぜる程度にさせてもらいました（かき混ぜるのが大の苦手なので、申し訳ありません）。

 

「ふわっふわ」「めっちゃうまい！」と、鳥羽シェフは言っていましたが、ちょっと混ぜる程度でも、めちゃくちゃうまいです。

 

ごま油の風味とめんつゆがいい味出してます。

 

 

そして、意外だったのが「キャベツの食べやすさ」。

 

食べる前は「キャベツ、そんなに食べるの辛くない？」と、思っていたのですが、食べてみると、意外や意外、この量だとペロリです。

 

むしろこの5倍は食べられる感。

 

ごはんと食べてもいいかもしれませんが、個人的にはそのまま食べるのが一番おいしいかなと、感じました。

 

 

納豆のいいところも感じつつ、キャベツも食べやすい、味もおいしいと、「たぶん悪いところ1つもないな」と感じるくらい完璧なレシピ。

 

キャベツの消費はもちろん、ごはんを制限したい時なんかもいいですね。

 

筆者的には、今ダイエットしているので、このレシピを週2～3回くらいの頻度で食べてもいいくらいだと思いました。

 

マジで、完璧なレシピだと思います。

 

 

この記事では、鳥羽シェフがXとYouTubeで紹介していたアレンジレシピ「無限納豆キャベツ」の実食レポートをご紹介しました。

 

名前のとおり「無限に食べられるのでは？」と思うくらい、スッと食べることができました。

 

キャベツの千切りって、単品で食べると、なかなか入っていかなかったりするので、たくさん食べたい時に超おすすめです。

 

もちろんダイエット目的でなくて、普通に食べてもおいしいので、キャベツが余っちゃったな……みたいな時には、ぜひ1度作ってみてくださいね。