明星食品「NEO油そば 己巳監修トリュフ香る鶏油そば（税別328円）」
・商品名：明星 NEO油そば 己巳監修トリュフ香る鶏油そば
・価格：328円（税別）
・重量（内容量）：164g
・エネルギー：770kcal
明星食品から発売中の「明星 NEO油そば 己巳監修トリュフ香る鶏油そば（税別328円）」。
丹念に出汁を取った淡麗拉麺が人気な横浜の名店「己巳（つちのとみ）」監修の油そばです。
今回は新たなターゲットに向けた挑戦的な味わいの”NEO油そば”とのことで、一般的な油そばとは一味ちがうらしい。
トリュフと鴨が香る鶏油を使用し、たまごタレとレモン風味のパウダーを合わせて食べるようです。
カロリーは770kcalと、やや高め。
おしゃれなパッケージだけど、カロリーはまったくおしゃれじゃない……！
開封すると「かやく」「液体ソース」「ふりかけ」「たまごタレ」の4つが入っていました。
かやくはチャーシューとメンマのみで、意外とシンプル。
さっそく作っていきましょう。まず麺の上に、かやくをのせます。
麺は中太のフライ麺です。
お湯を入れて……
5分経って湯切りしたところが、こちら！
液体ソースを入れていきます。
全体をよくかき混ぜたら、たまごのタレを投入。
すごい！本物の卵黄のような色味だ！
最後にふりかけをかけたら……
完成です。
食べる前から、トリュフの上品な風味がふわっと漂ってきます！
どんな味がするのか、想像できない……！
想像以上に上品でさっぱり！これが”令和の油そば”の味か〜！
おお？なんだこの味、今まで食べたことないかも！
従来の油そばのような醤油ベースのガツンとした濃厚な味を想像していましたが、レモンの風味が効いているからか、意外とさっぱりとした印象。
斬新な味だけど、これはこれでアリかも？
トリュフや鴨の風味もそこまで強くなく、ふわっと香る程度。
どちらかというと鶏油の鶏の旨味が感じられ、上品なおいしさです。
卵黄のまろやかな風味と、ふりかけの塩気のバランスも絶妙。
油そばといっても、そこまでオイリーさは感じられず、食べやすい仕上がりです。
こってり系の油そばを食べ慣れている人にはややパンチが弱いように感じるかもしれませんが、さっぱりとした風味の汁なし麺が好きな人はハマります。
チャーシューは厚みも十分で、きちんと脂身があっておいしい。
ただ、個人的にはネギや海苔といった具材がもう少し入っていると嬉しかった……！
せっかくなので、油そばの定番トッピングをかけてアレンジしてみます。
まずは酢を投入！
油そばといったら、ラー油もかかせないよね。
おおー！うまい！
酢のおかげで爽やかさが格段にアップ。
ラー油のピリッとした辛味も加わり、スパイシーな味わいに変化しました。
スタンダードな油そばが好きな人は、かけてみるのもおすすめかも。
私のように「もっとジャンキーさがほしい」と感じてしまった方は、マヨネーズを投入しましょう。
んん〜！これこれこれ！
まさに、背徳感の塊。
マヨネーズのまろやかな酸味とコクが、鶏油ベースのタレのおいしさをパワーアップさせてくれています。
もともとあった”上品さ”は皆無ですが、こってり系の油そばが好物な人はぜひ試してほしいアレンジです。
今までにない上品なNEO油そば！ぜひご賞味あれ
「明星 NEO油そば 己巳監修トリュフ香る鶏油そば」は、鶏油をベースにした上品な味わいのカップ麺。
トリュフの風味もほどよく、意外とあっさりとした味わいです。
一方でこってり系の油そばが好きな人にとっては、やや物足りなく感じることもあるかもしれません。
そんなときは、酢、ラー油、マヨネーズをかけて食べると、背徳感マシマシの油そばに昇華するのでぜひ試してみてください。
今までにない斬新な味の油そばを味わってみたい人は、一度は食べてみる価値がある新作です。
・今回の味評価
★★★☆☆
理由：
今までにない上品であっさりとしたNEO油そば。
本来のこってり系の油そばが好きな人にとっては、好みがわかれるため星3つ。
