ビーフシチュー

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ビーフシチュー【管理栄養士に相談（育児中）】

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ID: 41653

8ru 2019/03/19 18:57

こんばんわ。大人用のビーフシチューは1歳1ヶ月の娘に与えても大丈夫でしょうか?
味は濃いので薄味にしないといけませんが(^_^;)

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[管理栄養士]
８ruさん、おはようございます。
管理栄養士の久野と申します。

大人用のビーフシチューを１歳１カ月のお子様に与える事はあまりお勧めはしません。
ただ、シチューを飲ませるのではなく、柔らかく煮た食材を取り出し、味の濃い周りの部分を削り落として与えるのは良いと思いますよ。

１歳を過ぎたら、大人と同じものを食べられる事が増えてきますが、あげる時は、塩分、添加物、固さなどに注意することを継続して頂くと安心ですね。
ご参考までに宜しくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2019/03/22 07:51

ID: 369099

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ありがとう御座いました。
因みにほうれん草は温めすぎると鉄分が…とか栄養が…なんてテレビで見たことあるのですが歯がない娘はどうしても温めてすり潰せるくらいの柔らかさじゃないと食べられません。そのあたりは栄養面はどうなのですか?
また、カニカマは与えても大丈夫なんですか?

8ru 2019/03/23 23:29

ID: 369582

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[管理栄養士]
お返事ありがとうございます。
ほうれん草などの葉物野菜には、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンが含まれます。茹でると、水溶性ビタミンが水分中に出てしまいますが、脂溶性ビタミンや食物繊維は豊富に含まれますので、お子様に合った形状で調理する事を優先してあげて下さいね。
蒸したり、シリコンスチーマーで電子レンジ調理する事で、栄養素の流出も防ぐ事ができますので、調理法も工夫してみて下さいね。

カニカマについてですが、食肉加工品や魚肉加工品はどうしても塩分や添加物が多くなりますので、２～３分湯通しして少量を食べる分には大丈夫です。

管理栄養士：久野多恵 2019/03/24 17:24

ID: 369693

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ありがとうございます。
フォローアップミルクはお腹にたまるでしょうか?
どうしても急ぎの場合は朝御飯じゃなくフォローアップミルクで済ませてしまうときがあります。本当は朝ごはん食べさせてあげたいのですが…寝坊してあげられないときとか（汗）

8ru 2019/03/24 21:40

ID: 369749

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[管理栄養士]
お返事ありがとうございます。
1歳過ぎのお子様の朝食にフォローアップミルクのみというのは、栄養バランスの偏りやエネルギー不足になるかもしれません。
朝はばたばたで母は忙しく、食事の準備も大変ですよね。
寝坊してあげられないときなど頻繁でないなら、何も食べさせないよりは良いと思いますが、手軽に食べられるバナナやスティックパンや冷凍ホットケーキ、ゆで卵などを常備しておき、少しでも「噛む力」を育ててあげられると良いと思いますよ。

管理栄養士：久野多恵 2019/03/25 14:45

ID: 369913

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