食材の大きさについて

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食材の大きさについて【管理栄養士に相談（育児中）】

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ID: 42350

ひろ 2019/03/29 21:14

いつもお世話になっております。
７ヶ月の娘を育てています。離乳食をはじめて２ヶ月になり、朝夕の二回食です。
食材の裏ごしをやめて粗くすり潰したり、柔らかいものは粗いみじん切りにしてみているのですが、どうやら丸呑みしているらしく、うんちにそのまま出てきます。
「もぐもぐしようね」と声をかけながらゆっくりあげるよう意識しているのですが、丸呑みしているとなると喉につまらないか、また便秘が気になります。
（ついこのあいだまで酷い便秘で、小児科で漢方を一週間飲んだら少し回復しました）
食材の調理方法はこのままでよいのでしょうか？裏ごしに戻した方がいいですか？

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[管理栄養士]
管理栄養士の矢部と申します。

7ヶ月のお子さんの食材の形態についてのご質問ですね！

私が離乳食教室をひらくときは
バナナの薄切りを用意し、お子さんの食べ方をみます。

その時に唇がよく動いていた場合
もぐもぐする準備はできていると判断し
みじん切りではなく、ある程度形はあるけれど
簡単に指で潰せるくらいまで煮たものに変更していただきます。

そうすると、舌と上顎ですり潰す動きを覚えてくれます。
声掛けは必須です。

みじん切りは、口の中で逃げてしまうし
ものによっては、そのまま飲み込むこともできるので
もぐもぐの練習にはあまり向いてないように個人的には思います。

“形を残して、柔らかく煮る”
よろしければお試しくださいね！

管理栄養士：矢部まり子 2019/03/31 08:11

ID: 371342

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