母乳育児中の母体の食事と乳幼児への影響（アレルギー)について

とかこさん、こんにちは。
管理栄養士の小林と申します。

アメリカにお住まいの妊婦さんなのですね。
母乳育児中の食事についてですが、日本では食事バランスガイドがあるのをご存知でしょうか？
妊産婦のための食事バランスガイド
https://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/02/dl/h0201-3b02.pdf
こちらを参考に非妊娠時より量を増やして食事をしていくことが必要になります。

グルテンについてですが、お書きいただいているようにセリアック病やお子さんが小麦アレルギーとされた場合に、ごくまれにママさんが除去食をと指示される場合があるかと思います。
しかし、特に必要とされないかたが、グルテンフリーの食事をすることで、心臓の病気になる確率が上がるなどの研究結果もあることから、病気と診断されるまでは必要ないかなと思いますよ。

母乳からお子さんへの影響ですが、お書きいただいた以外では、母乳の成分は、ママの摂取した脂質の影響を受けやすいとされています。
脂肪の多い食事を取ると、母乳の脂肪分も多くなり味が変わると言われていますよ。
乳管のつまりを予防する意味でも、魚を取り入れた和食中心の食生活がオススメです。
ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2019/08/21 10:27

ID: 415833

お返事ありがとうございます！
バランスガイドを目にしたことはありましたが、妊産婦用もあるのですね。
表のうどんやパンを米に置き替えて何年も生活するのはとても大変そうです。グルテンフリーによる影響についての研究結果も参考になります。
母乳育児中の乳腺炎など、母体への影響については、妊娠中に引き続き食生活に気をつけたいと思います。

母乳育児中の乳幼児のアレルギーについて、母親も除去食を指示される例があるのはなぜですか？
卵アレルギーと診断された乳幼児に母乳をあげている母親が、卵除去食を指示された例をさきほどネットの相談で読みました。回答では母乳を介してアレルゲンが微量に乳幼児に蓄積されるとありました。
栄養や消化について詳しくないので間違っているかもしれませんが、卵アレルギーのアレルゲンとなるオボアルブミン、オボムコイド、リゾチームはいずれもタンパク質とのことで、消化吸収の段階でアミノ酸等に分解される=アレルゲン物質ではなくなるのでは？と思ったのですが…

とかこ 2019/08/22 06:46

ID: 416163

とかこさん、こんにちは。

授乳中の方が食べた卵、小麦、牛乳、ピーナッツといったアレルゲンが、ママの血中や母乳中に微量に検出されるという報告があります。
食べたものがアレルゲンとして、すべての方の血中や母乳中にでてくるわけではないのですが、中には母乳を介して食物アレルギーを引き起こしている可能性が否定できず、食物除去をして確認するという治療の流れであるかと思います。
ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2019/08/22 10:19

ID: 416234

返信ありがとうございます。アレルギーを起こす原因となっている可能性を排除する目的があるのですね。
食品にも「ピーナッツ・小麦を加工する工場で生産しています」等の表記がありますものね。
プロの方に直接質問できてとても参考になりました。ありがとうございました！

とかこ 2019/08/23 06:47

ID: 416521