カット野菜とチーズについて

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カット野菜とチーズについて【管理栄養士に相談(妊娠中)】
1 5 ゆい 2019/09/03 22:18ID: 57102

22週の初妊婦です。

温野菜が気持ち悪くなり食べられず生野菜をよく食べますが
スーパーやコンビニで売っているカットキャベツやカットミックスキャベツを買って食べています。
・「洗わずに食べられます」と書いていますが食べる前、お弁当に入れる前には1度洗った方がいいのでしょうか?
・買ってきたら保存パックに移し替えて空気を抜いて冷蔵保存して使用していますがやはり消費期限内に食べないとダメでしょうか?

そしてナチュラルチーズですが
冷凍のチーズインハンバーグなんですが裏面に書いてある時間チンして温まったら大丈夫でしょうか?

よろしくおねがいします。

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  • [管理栄養士] ゆいさん、こんにちは。
    管理栄養士の久野と申します。

    妊娠中にカット野菜を購入して食べているのですね。カット野菜は、製造の過程で消毒してありますが、人が一生かけて食べても身体に害を及ぼす事がないという基準で残存量を細かく検査している製品になります。 洗わずにそのままお弁当に入れても問題ないと思いますよ。

    消費期限を過ぎると品質は保証されませんので、消費期限内のなるべく新鮮なうちに食べる様にしましょう。 新鮮な程栄養価も高いです。

    チーズハンバーグのチーズですが、通常の加熱で温めて食べて頂いて大丈夫ですよ。 
    加熱加工されていないチーズや、外国産のチーズは避けて頂いた方が安心です。

    宜しくお願い致します。
    管理栄養士:久野多恵 2019/09/04 13:55 ID: 420704
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    1
  • 久野さんご返信ありがとうございます!
    カット野菜の消費期限を気をつけたいと思います。
    チーズの件もとりあえず安心して食べます!
    加熱加工されていないチーズ、外国産も食べないように気をつけます!

    すみません…
    カット野菜のキャベツの千切りを食べる時ですが
    今は、マヨネーズを(多め?かわかりませんが…)かけて食べていますが
    マヨネーズよりドレッシングの方がいんでしょうか?
    ドレッシングがいいのであればどんなドレッシングがいいのでしょうか?
    ゆい 2019/09/06 20:08 ID: 421484
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    1
  • [管理栄養士] ゆいさん、おへんじありがとうございます。
    キャベツの千切りですが、マヨネーズは油脂類になりますので、摂りすぎると体重増加に繋がってしまいます。時々なら問題ないですが、ノンオイルのドレッシングやぽん酢などをかけて召し上がるのはいかがでしょうか?
    また塩分がきになる場合は、主菜の煮汁などと一緒にキャベツを一緒に召し上がるようにして、塩分を摂りすぎない心掛けも大切だと思います。
    管理栄養士:久野多恵 2019/09/07 11:11 ID: 421702
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    1
  • ありがとうございます!
    ポン酢が気持ち悪くなるのでノンオイルドレッシングで食べるようにします!
    別の物と一緒に食べることもしてみたいと思います。

    もう一つすみません…
    生卵は食べないように気をつけていますが
    プリンの上にのっている「卵黄ソース」は大丈夫なんでしょうか?
    ゆい 2019/09/09 21:14 ID: 422495
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  • [管理栄養士] 卵黄ソースは、生の状態の卵黄を調理したものだと思うので、サルモネラ菌感染予防の為、控えて頂いた方が安心だと思います。
    管理栄養士:久野多恵 2019/09/10 09:47 ID: 422603
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