市販の鶏レバーの商品について。

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市販の鶏レバーの商品について。【管理栄養士に相談（育児中）】

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ID: 74155

あお 2020/02/28 20:24

いつもお世話になっています。
今11カ月の娘でカミカミ期の離乳食です。
市販の鶏レバーと野菜と言うフリーズドライの商品を今日お昼に離乳食であたえました。
小さじ1の量が出来るものが3つ入っていました。
残り2つあるのですが、3日以内に食べて下さいと書いてありました。
レバーを食べた場合は1週間ほど間隔を開けた方がいいときいたのですが、この場合は食べささないほうがいいでしょうか？

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[管理栄養士]
あおさん、おはようございます。
管理栄養士の久野と申します。

１１カ月のお子様に鉄分の豊富なレバーをあげているのはとても良いですね。

レバー摂取時の注意点についてですが、摂りすぎるとビタミンＡ(レチノール)過剰になってしまうという事が、間隔をあけるという根拠だと思いますが、鶏レバーと野菜というフリーズドライ製品であれば、過剰になるほどのビタミンＡは含まれていないのではないかと思います。

６～１１カ月児のビタミンＡ、摂取耐容上限量は、６００μｇRAE/日です。
鶏レバーを１０ｇ取り入れると、１３００μｇRAEと上限量を超えてしまうので、１週間あけなくても２～３日おきに与える分には大丈夫です。

あるメーカーの「鶏レバーと野菜」という商品の成分表を確認しました。　鶏レバーの使用２％以上という記載があったり、原材料の記載が鶏レバーは一番最後になっています。以上の事から、この商品に含まれる鶏レバーの量は多くないという事がわかります。

鶏レバーそのものを食べる際は、上記のビタミンＡ量を考えて数日おく必要がありますが、フリーズドライタイプのベビーフードであれば、３日連続になっても問題ない量だと思います。

ご参考までによろしくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2020/03/01 07:17

ID: 475222

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コメントありがとうございます！
2%以上と書いてありました。
とても参考になりました。
ありがとうございました！

あお 2020/03/01 08:52

ID: 475253

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