牛乳はいつから飲ませられるの?

　ふたつの理由から、牛乳を飲ませるのは1歳過ぎからお勧めしています。ひとつ目は、牛乳は腸管からの鉄の吸収を阻害するために鉄欠乏となる可能性があること、ふたつ目は、牛乳タンパクによるアレルギー反応で腸粘膜が傷つき、少量ながら便に血が混じることがあることです。
　ただし、お料理には使う量も多くないでしょうから、1歳前から離乳食調理に使用してもかまいません。