夫の手料理は健康的でうれしいけれど…
夫は、ネバネバ系の食材を使った料理が大好き！ そのため、夕食にいつも必ず1品、ネバネバ料理を作ります。
オクラのおかか和えや、なめこのみそ汁、海藻サラダなど、体に良さそうなメニューを作ってくれるのはうれしいのですが、実は、私はネバネバ料理を食べると腸が活発になって、少し下痢気味になるのです。
しかし、わざわざ作ってくれた料理に文句をつけるのはかわいそうだと感じており、快便にもなっていて、当時9歳と5歳の娘たちは、夫の料理が好きでパクパク食べているため、そのままスルーしていました。
食卓がネバネバ料理だらけ！？
ある日、夫婦そろってネバネバ系の食材をダブって買ってきてしまいました。その日の夕食担当は夫だったため、彼は嬉々として得意の料理を作り始めたのです。
そして、オクラや長イモの料理を食卓に大量に並べたのです。夫が作った料理はたしかにおいしかったのですが、問題はそのあとに起こりました……。
家族が交代でトイレにこもる事態に！
食事のあと、私の腸がかつてない勢いで動き始めました。そして私だけでなく、娘たちのおなかから、聞いたことのないような音が鳴り響いたのです。
そして1人、また1人、とトイレにこもり、われ先にとトイレを奪い合う事態に発展しました。そんな状況のなか、ネバネバ食材が大好きな夫だけはトイレに行かず、ピンピンしていたのです。
家族がトイレに駆け込む姿を見て、さすがにやりすぎたと感じた夫は、その後、ネバネバ系食材の購入を控えるようになりました。いくら健康的な食材であっても、とりすぎには注意が必要で、食事はバランスが大事だと思い知らされた事件でした。
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食物繊維には、水に溶けない「不溶性食物繊維」と、水に溶ける「水溶性食物繊維」の2種類があります。キャベツやほうれん草、たけのこなどに含まれる「不溶性食物繊維」は、便重量を増やし便秘の予防と解消などに、オクラや海藻などに多く含まれる「水溶性食物繊維」は、便を柔らかくして排便を促す効果などが期待できます。
「不溶性食物繊維」「水溶性食物繊維」ともに適度な量を摂取すれば、便秘改善などのメリットはありますが、とりすぎると下痢を起こしやすくなるので注意が必要です。
日本人の食事摂取基準（2025年版）によると、食物繊維の1日あたりの目標摂取量について、男性は18〜29歳20g以上、30〜64歳22g以上、女性は18〜64歳18g以上となっています。
食物繊維は健康維持のために大切な成分です。バランスのよい食事を心がけ、目標とされる摂取量を目安に、ご自身の体質に合った適量を見つけるようにしましょう。
※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。
著者：大野肉美／40代女性・主婦。2015年、2019年生まれの女の子のアラフォー母。育児の傍ら在宅ワークをおこなう。趣味はK-POPや音楽活動。日常生活のクスっと笑えるエピソードを読んだり聞いたりするのが大好き。モットーは「一日一笑」。
イラスト：キヨ
※ベビーカレンダーが独自に実施したアンケートで集めた読者様の体験談をもとに記事化しています
