倍以上に増えちゃう！
ローソンの公式Instagramで紹介された「増えるチーズ」のレシピにローソンの6Pチーズを使ってトライします。
チーズを増やすなんて発想が斬新。いつも食卓でチーズの争奪戦が起きる4人家族でも満足できそうで、わくわくしました。
コメント欄にも「これ、おいしかった！」「チーズ好きにはたまらない」という声が多く、期待大！それでは、さっそく作ってみます。
ローソン公式Instagram「増えるチーズ」のレシピ
材料（作りやすい量）
・成分無調整牛乳…400ml
・片栗粉…40g
・塩…5g
・6Pチーズ…3個
作り方①材料を混ぜる
鍋に牛乳、片栗粉、塩を入れ、片栗粉が溶けるまで混ぜます。
このときはまだ鍋に火をかけないようにしましょう。
「簡単～！」と思って混ぜていた私。一見溶けたように感じましたが、底に片栗粉がたまっていました。底までしっかり混ぜてくださいね。
作り方②チーズを入れる
鍋に6Pチーズを小さくちぎって入れます。これが増えるなんて、まだまだ信じられません。
弱火にかけて、とろみが出てくるまで混ぜ続けます。最初はさらさらの牛乳でしたが、3分くらい経つとだんだんとろとろに。
チーズは少し溶けているのですが、まだまだ粒感があります。
キッチンにふわっとホットミルクのようないい香りが広がってきました。
作り方③チーズをつぶしながら混ぜる
とろみがついてきたら、火を止めて、チーズをつぶしながら混ぜます。スプーンの背と鍋肌を使ってつぶすと、やりやすかったです。
作り方④容器に入れる
チーズをボウルに入れます。
1回目に作ったときは、チーズがボウルにくっついてしまって、取り出すのに苦労しました。
2回目はボウルに薄く片栗粉をまぶしてからチーズを入れたら、すんなり取り出せて一安心。取り出しが心配な方は、ボウルに一工夫することをおすすめします。
粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で冷やしてかためましょう。3時間程度が目安です。
作り方⑤かたまったら完成
かたまったらお皿に盛り付けて、食べやすい大きさにカットすれば出来上がりです！
【実食】本当にチーズが増えた！！！
6Pチーズを3つだけ使ったはずなのに、出来上がったのは6Pチーズよりもずっと大きなチーズ！まるでケーキのような見た目に家族みんなで歓声をあげてしまいました。
一口ほおばってみると、プロセスチーズよりぷるぷるでやわらかなチーズという印象。おいしかったです。
やわらかなモッツァレラチーズのようだったので、トマトと挟んでカプレーゼを作ってみました。
4歳の子どもはとても気に入ったようで、食べる手が止まらないくらい夢中に。一方、2歳の子どもは、ハードタイプのチーズの方が好きみたいでした。
ローソン公式Instagramでは、増えたチーズを生ハムで巻いてオリーブオイルと黒こしょうをかけておつまみ風の食べ方を紹介していました。
生ハムが大好きな夫に食べてもらったところ「これ、どこのチーズ？初めて食べた。おいしいね！」と大好評。白ワインに合わせてぺろりと平らげていました。
ぷるぷるになって増えたチーズがもっちりおいしい！
6Pチーズが大きなチーズに変身する、ちょっと不思議でおもしろいレシピ。作っても食べても楽しい一品です。クリスマスのメニューに加えても目を引きそう！
この機会にぜひチャレンジしてみてくださいね。
