お吸いもの×バケットの異色コンビ……現る！！
今回、私が気になってしまったのが、永谷園の公式HPで見つけた“松茸の味お吸いもの”を使用したアレンジレシピ。
松茸風味のお吸いものに、まさかのバケットを組み合わせるというなんとも不思議なレシピなのです！
これは、興味深いぞ……。ということで、さっそく挑戦してみることにしました。
永谷園公式「松茸風味なグラタンスープ」のレシピ
材料（1人分）
・松茸の味お吸いもの…1袋
・熱湯…180cc
・バケット…1切
・ピザ用チーズ…15g～
・粗挽きこしょう…少々
・パセリ…少々
作り方① バケットにピザ用チーズをのせて焼く
バケットにピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼きます。
今回はオーブントースター1000Wで3分加熱しました。
作り方② 松茸の味お吸いものに熱湯を注ぐ
マグカップなどの1人分用のカップに松茸の味お吸いものを入れ、熱湯を注ぎます。
しっかり混ぜると、いつものお吸いものが完成。美味しそう。
作り方③ ②に①を入れて仕上げる
②に①を浮かべます。
粗挽きこしょうとパセリを振ったら完成です！
2分でグラタンスープ爆誕！！！
パッと見は、レストランに出てきそうなオシャレな一品。
ですが、バケットをトースターで焼いている時間を除けば、調理時間はたったの2分でした。こりゃ爆速だ。
オニオングラタンかなぁ～？と思って、よく観察してみるとびっくりするパターン。
だって、浮いているのは……お麩や海苔、椎茸、ねぎなんですもん（笑）。これは間違いなく、お吸いものに間違ってバケットを投入してしまったとしか言いようのない状況です。
恐る恐るスプーンを投入してみます。
おぉ、チーズが伸びた。うまそっ。
いやいや、でもこれって実際どんな味なの！？
ちょっと怖さも残りますが食べてみましょう。
ん？あれ？違和感がないよ。
「普通に、うめぇぇぇえーーーー！！！！」
松茸風味がバケットに合う。チーズにも合う。これ、とんでもないやつ！考えた人、凄すぎっ！！
何と言いますか……いま私は、高級レストランなどでしかいただく機会のないポルチーニを思い出しました。
よくよく考えてみると、松茸もポルチーニもトリュフと並んで「世界三大きのこ」と称されていますもんね。だから、同じようなもんなのかも。
浮き実が和風ではあるものの、最後の仕上げに振った粗挽きこしょうとパセリでそれらの風味が相殺されていて、もはや和風かどうかも分からないといった印象です。
つまり、シンプルに美味しい。そして、食べ進めるにつれてバケットにスープがどんどん染み込み、さらにジュワっと美味しくなりました。
朝食や夜食にもピッタリ
公式HPでは、「朝食や夜食にもぴったり。」と紹介されていましたが、お吸いものがまさかの主食に大変身。しかも、洋食に……。
このアレンジレシピ、はっきり言って面白いです。
スープとしてメインに添えたり、これだけで小腹を満たしたり。いろいろなシーンで楽しめそう！なんと言っても、超お手軽に作れるので試してみてくださいね♪
