【みかんの保存】基本の3ヵ条
・ベストは5〜10℃。冬場は常温、それ以外の時期は野菜室へ！
・ヘタを下にして乾燥予防！
・傷みかけのみかんと一緒に保存しない！
【みかんの保存①】冬場は常温で3週間
冬場は、暖房の効いていない部屋であれば、常温で約3週間保存可能です。
※暖かい部屋しかない場合や、冬以外の季節に保存する場合は【みかんの保存②】へ
【保存場所】
玄関や廊下など、暖房の効いていない温度の低い部屋
【保存方法】
通気性のよいかごにキッチンペーパーをしき、みかんを並べます。
１段並べ終わったら再度キッチンペーパーをしき、みかんを重ね、上からキッチンペーパーをかぶせます。
かごがない場合は、ざるでも代用可能です。
POINT
みかんはヘタを下にすると乾燥が防げ、しなしなになりにくいです。また、みかんを重ねるのは2段までにしましょう。
【みかんの保存②】冬以外は野菜室で2週間
みかんは、野菜室でも2週間保存可能。冬以外や、【みかんの保存①】のような保存場所がない場合の方法です。
ただし、野菜室内は乾燥しやすいので、きちんとケアしましょう。
【保存方法】
みかんをキッチンペーパーで1つずつ包み、数個まとめてポリ袋に入れます。ヘタが下になるように、野菜室で保存します。
段ボールのみかんを保存する場合は？
段ボール入りの場合は、箱のまま、できるだけ涼しい場所で保存しましょう。
この方法で約3週間保存可能です。
【保存方法】
①すべてのみかんを段ボールから出し、皮がやわらかくなっているものやカビているものは取り除きます。
②段ボールの底に新聞紙（もしくはキッチンペーパー）をしき、その上にみかんを、ヘタが下になるようにして並べます。
※みかんを入れる前に、はさみなどで段ボールの底に穴を開けておくと、より通気性を保つことができますよ。
③1段並べ終わったら、再度新聞紙（もしくはキッチンペーパー）をしき、ヘタを下にしてみかんを重ねます。潰れやすくなってしまうため、2段程度が目安。1週間に1回ほどみかんの1段目と2段目を入れ替え、傷んでいるみかんは取り除きます。
みかんは冷凍保存も便利！
保存に迷ったら、冷凍もOK！ 1房ずつ、薄皮をむいてから冷凍しましょう。
