【お弁当箱のNG①】ふたを付けたまま電子レンジで温める
「電子レンジOK」と書いてあるお弁当箱は、電子レンジで温められる素材で作られています。
しかし、その多くは“容器だけ”が電子レンジ対応です。ふたを付けたまま温めると、熱でゆがんだり変形したりすることがあります。
ただし、お弁当箱によってはふた付きのまま温められるタイプもあります。
電子レンジ対応のお弁当箱であっても、思い込みで判断せずに、ふたをしたまま加熱できるか、外すべきかを取り扱い説明書などで確認しましょう。
【お弁当箱のNG②】油分・糖分の多い食品を長時間加熱する
から揚げや照り焼きなど、油分や糖分を多く含むおかずも、電子レンジで温める際には注意が必要です。
油や砂糖を多く含む食品は想像以上に高温になりやすく、容器の耐熱温度を超えるおそれがあります。
お弁当箱の表面が溶けたり焦げ付いたりするケースも考えられますので、短時間の加熱にとどめましょう。
熱々にしたい場合は、耐熱温度が高い容器に移し替えて加熱するのがおすすめです。
【お弁当箱のNG③】においや色素の強いおかずを直接入れる
カレーやキムチ、ミートソースなどは、どうしても色やにおいが残りやすいものです。
こうしたにおいや色素の強いおかずをお弁当箱に直接入れると、色素がとれなくなったり、においが染みついたりすることがあります。
色素が強い場合、一度色移りしたものを完全に取り除くのは難しいものです。
シリコンカップや紙カップを使ったり、ラップを敷いてから入れたりするなど、色とにおいが移らないよう対策を取りましょう。
お弁当箱の使い方を見直そう
お弁当箱は、扱い方ひとつで寿命が変わります。長く大切に使うためにも、劣化する扱い方をしていないか見直してみましょう。
