もう、鍋使わんかも！
今回作ってみるのは、サッポロ一番の公式ホームページで紹介されていた「ニラもやしのみそまぜそば」です。汁なしアレンジに挑戦するのは初めてですが、作り方を見てみると……なんと調理は全て電子レンジ加熱とのこと。
これは非常にありがたいぞ～！というわけで、試しに本日の私のランチで挑戦です♪
サッポロ一番公式「ニラもやしのみそまぜそば」のレシピ
材料（1人分）
- サッポロ一番 みそラーメン…1袋
- 豚ひき肉…80g
- もやし…100g
- ニラ…30g
- ごま油…小さじ1
- 卵黄…1個
作り方①ニラを切る
ニラは5cmの長さに切ります。
作り方②耐熱の器に麺と水を入れ、豚ひき肉と野菜をのせる
私は、どうも器のサイズ選びが苦手なようで……今回も、また間違ってしまいました。
耐熱の器に麺を入れて、水を注ぐのですが……
水の分量が450ml（分量外）とのことで、すでにこの段階で危うい雰囲気になってしまいました。
さらに他の材料を入れるのは困難そうだったので、ひと回り以上大きな耐熱の器に移し替えることに。
このナゾに移し替える光景は……もしや、デジャブか？と思ってしまいそうですが、紛れもなくリアルに頻発していることなのです。
気を取り直して、豚ひき肉ともやし、ニラを入れました！
想像していたよりも、はるかにモリモリな状態に。私の二の舞にならないよう、くれぐれも耐熱の器は大きめを意識して選んでくださいね！
作り方③電子レンジで加熱する
ラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで6～7分加熱します。
とりあえず6分加熱したところで様子をみてみると、まだ豚ひき肉に火が通っていないようでした。
さらに1分加熱すると、ちゃんと火が通っているのを確認できました。
※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
作り方④湯切りする
湯切りする前に、大さじ2ぐらいのゆで汁を別皿に移して残しておきます。
それから湯切り。
作り方⑤味付けをして仕上げる
ごま油を回しかけ、
付属の粉末スープを3/4袋～1袋かけ、残しておいたゆで汁を加えます。
よ～くかき混ぜましょう！
中央に卵黄をのせて、付属の七味スパイスを振りかけたら完成です。
レンジで爆誕！サイコーだぜ！！
レンジ加熱した器のままいただきます～！
鍋を使わなかったので、この時点で食後の洗い物がひとつ少ないことに喜びを感じちゃいます。ちなみに、サイズを間違った皿は加熱を待つ間に洗いました（笑）。
とりあえず、みそラーメンには見えませんね〜。
まずは卵黄には触れず、いただきましょう！
全てを一緒に電子レンジで加熱したことによって、豚肉には麺の塩味が加わり、麺には豚肉のうま味が加わっている感じ。
それぞれに、下味がついているような美味しさです。
実は……今回は、付属の粉末スープを1/2袋だけしかかけませんでした（笑）。ですが、個人的にはこれぐらいがベストかな〜といった感じ。けっこう味は濃いです！
卵黄を潰してみると……
コクが加わり、マイルドな味わいに～♡
そうそう。ワンポイントアドバイスとして、ごま油の代わりにラー油を使っても美味しいとの記載があったのですよ。
私の場合は、ごま油からの追いラー油に挑戦です。
辛みが加わることで、さらに箸が進みます。何度も追いラー油をしていると、最後は油そばのように。それも至福でした（笑）。
もやしとニラもたっぷりで、かなりの満足度です！
リピ確定の袋麺アレンジ
今回が初挑戦だった、鍋を使わない袋麺アレンジ。肉も野菜も投入したのに、こんなに簡単に完成するなんて……感動モノでした！
このワザさえあれば、頻発する息子の「オナカスイタ」も怖くないかも。
具材を変えてオリジナルのアレンジも楽しめそうなので、リピ確定です♪
