にんじん1本が即消失！？猛烈にウマいアレンジ神レシピ
今回紹介するのは、テレビ朝日『相葉マナブ』で紹介された「カリッとホクホクにんじんステーキ」です。
このレシピの最大のポイントは、皮付きのまま丸ごと調理して、にんじん本来の甘みを存分に引き出す点にあります！
電子レンジを活用するので、中までホクホクでやわらかい仕上がりになります。
にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそり、まるで本格的なイタリアンバルでの一品のような味わいでした！
相葉マナブ「カリッとホクホクにんじんステーキ」のレシピ
材料（2人分）
- にんじん…1本
- にんにく…1片
- オリーブオイル…大さじ2
- 塩…適量
- 粗びきこしょう…適量
- 粉チーズ…適量
- 乾燥パセリ…適量
作り方①にんじんのヘタをとる
にんじんは皮付きのまま、ヘタを包丁の刃元で取ります。
作り方②電子レンジで加熱する
皮付きのにんじんをラップで包み、600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
その後、縦半分に切ります。
作り方③にんにくをつぶす
にんにくは包丁の腹などでつぶします。
作り方④オリーブオイルににんにくの香りづけをする
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。
香りがたったらにんにくを取り出します。
作り方⑤にんじんを焼く
フライパンににんじんを入れ、塩（ふたつまみ）をふります。
ふたをして中火で5分ほど焼きます。
作り方⑥ひっくり返して、さらに焼く
裏返して、再び塩（ふたつまみ）をふります。
ふたをしてさらに2分ほど焼きます。
作り方⑦盛り付けたら完成
器ににんじんとにんにくを盛り、フライパンに残ったオリーブオイルをかけ、粉チーズ、粗びきこしょう、乾燥パセリをふれば完成です！
衝撃の甘さ！ごはんより「お酒」が進む絶品ステーキ
見た目はこんがり焼けたにんにくやにんじんに、粉チーズがたっぷりのって、とってもおしゃれ！
しっかり焦げ目がついて、普段のにんじんとは見た目のインパクトが違います。
ただ、レシピ通り「中火で5分」だと少し焦げやすいかも！
私もちょっと焦がしてしまいました（笑）。
ご家庭のコンロに合わせて、火入れの具合を見ながら火力を調整するのが、失敗しないための大切なポイントです！
気を取り直して一口食べると、外はカリッと、中はホクホク！
にんじん特有の青臭さが全くなく、にんじん嫌いな人でも食べられそうなほど、驚くような甘みが口いっぱいに広がります。
正直なところ、このにんじんの強い甘みとチーズの風味では、白いごはんのおかずとしては少し物足りないかもしれません。
その代わり、ワインなどのお酒のお供や、パスタの副菜としては間違いなく主役級のおいしさ！
「これ、おつまみに最高だね！」と妻も大絶賛。
あまりのおいしさに追加で焼き、気づけば夫婦で3本もペロッと食べてしまいました（笑）。
1袋198円のにんじんが夫婦のご馳走に化けた夜でした！
今夜の晩酌のお供に"にんじん1本アレンジレシピ"をぜひ！
今回は、テレビ朝日『相葉マナブ』で紹介されていた「カリッとホクホクにんじんステーキ」に挑戦しました。
正直、過去一おいしいにんじんの食べ方だったと、自信を持っておすすめできます！
「冷蔵庫ににんじんしかない！」という時でも、これさえあれば豪華な食卓に早変わり。
お酒好きの方や、いつものにんじん料理に飽きた方は、ぜひ試してみてくださいね！
